Как правильно выбрать свежую рыбу?

Чтобы приготовить вкусное рыбное блюдо нужно сначала приобрести хорошую и главное свежую рыбу, иначе вкусной еды не получится отведать. Выбрать рыбу в целом не сложно, надо всего лишь запомнить правила, которые в результате и помогут в этом деле. Если человек будет владеть нужной информацией, то обмануть его вряд ли получится.

Как выбрать рыбу?

Как правильно выбрать хорошую и свежую рыбу?

Конечно, проще всего купить просто живую рыбу ведь в таком случае она сто процентов окажется вкусной и свежей, но, к сожалению, купить живую рыбу можно далеко не в каждом магазине, поэтому и нужно знать правила по выбору рыбы, чтобы в результате не купить испорченный продукт такого рода. Для того, чтобы выбрать рыбу хорошего качества, давайте рассмотрим несколько маркеров и правил, по которым можно определить качество продукта.

Покупайте живую рыбу

Как уже было сказано выше, лучше покупать рыбу, которая плавает в аквариуме, тогда не возникнет вопросов о её свежести. Однако не все виды рыб продаются в живом виде.

Запах рыбы

В первую очередь надо поднять рыбьи жабры и понюхать их, обычно свежая морская рыба практически не имеет неприятного рыбного запаха, плохой запах обычно имеет не свежая рыба. А если удалось учуять запах аммиака, то это значит, что рыба уже давно является не свежей и покупать ее нельзя.

Чешуя

Также при выборе рыбы надо обратить внимание на ее чешую, у свежей рыбы она слегка влажная, а не сухая. Если же у рыбы высох хвост, то это явный признак того, что рыба уже достаточно давно лежит на прилавке.

Как выбрать свежую рыбу?

Цвет жабр

Чтобы выбрать рыбу правильно, обратите внимание на цвет жабр, они не должны иметь темную расцветку. Жабры в идеале должны быть насыщено красными. Тусклый цвет жабр указывает на не совсем свежую рыбу. Также на самих жабрах не должно быть противной слизи, так как это признак уже давно не свежей рыбы.

Глаза

Далее следует посмотреть на глаза рыбы, если они выпуклые, то рыба наверняка является свежей. Глаза должны быть у рыбы прозрачными и не мутными. Если глаза у рыбы подсохли – то она давно лежит на прилавке.

Тестируем упругость

Чтобы правильно выбрать рыбу, обязательно проверьте её на упругость. На рыбу нужно нажать пальцем, чтобы убедиться в ее упругости. Свежая рыба не должна быть мягкой, а если человек не боится испачкать свои руки, он может положить рыбу прямо на ладонь, и если рыба не первой свежести, то хвост просто повиснет.

Наличие пятен на рыбе

На рыбе не должно быть никаких пятен, потому что они бывают только у не свежей рыбы.

Рыба очень полезный продукт и его можно кушать в большом количестве, потому что калорий в рыбе мало. Если правильно приготовить рыбку, то она еще обязательно сохранит в себе свойства и различные витамины для человека. Рыбу следует кушать примерно два раза в неделю, поэтому надо обязательно научиться готовить вкусные и полезные блюда и включить их в рацион.

Как правильно выбрать рыбу?

Обычно при приготовлении рыбы большая часть времени уходит на ее чистку, поэтому лучше всего просить продавцов, чтобы они почистили рыбу сразу на месте, тогда возни с ней будет, гораздо меньше и блюдо удастся быстро приготовить. Используйте советы, изложенные выше, чтобы выбрать рыбу правильно!

Видео по теме

Как выбрать правильную рыбу

Как выбрать замороженную рыбу

Как правильно выбрать рыбу?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Олеиновая кислота: формула, описание, применение

Олеиновая кислота – это главная составляющая оливкового масла. Именно благодаря ему вещество и получило свое название. Это соединение принадлежит...

Топ-4 знака зодиака, которых невозможно забыть после расставания

Когда умирает любовь, расставание неизбежно. Разрыв не всегда сопровождается угасанием чувств. В гороскопе есть 4 представителя, память о которых...

Антирейтинг жен. 5 знаков зодиака, жизнь с которыми – настоящий ад

Астрологи предупреждают мужчин – ни под каким предлогом не связывайте себя узами брака с 5 знаками зодиака. Представляем антирейтинг...

Сложный тест на эрудицию не для слабаков

Нужно иметь не дюжие умственные данные, чтобы достойно пройти наш тест. Попробуйте и вы блеснуть широким кругозором и гибкой...

Синдром Ретта у детей: что это такое, симптомы

Случается так, что ребенок нормально развивается, учится ходить, выучивает новые слова, а затем эти приобретенные навыки начинают быстро исчезать,...

Керамическая сковорода: 5 вещей, которые нужно знать о ней

Сковорода – обязательный элемент любой кухни - их обычно несколько, различающихся по размеру или типу отделки. Чугунные сковороды, тефлоновые,...

Секрет похудения для каждого знака зодиака

Как бороться с лишним весом? На помощь придут советы астрологов, которые разработали советы похудения для каждого знака зодиака. Овен...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector