Витамины группы B: описание, где содержится, признаки дефицита

Важнейшими для организма витаминами являются витамины группы B. Витамины продаются в каждой аптеке, и даже удивительно, что о них узнали лишь чуть больше ста лет назад. В 1911 году польский ученый Казимир Функ выделил витамин, который назвали второй буквой латинского алфавита. А позже выяснилось, что под литерой «B» скрывается целая группа биологически активных соединений.

«Членам семейства» группы B дали порядковые номера – от 1 до 20 (витамин B1, B2, B3 и т.д.). Спустя время было обнаружено, что не все из открытых веществ являются незаменимыми для организма человека, а некоторые и вовсе попали в группу по ошибке (например B15 и B17 – пангамовая кислота и лаэтрил). Так большая группа поредела, а оставшихся «участников» поделили на витамины и витаминоподобные вещества. Сейчас в группу B входят 8 незаменимых витаминов.

В человеческом организме витамины B группы играют немаловажную роль: нормальное функционирование всех органов и систем без них невозможно. Они помогают получать энергию из углеводов и жиров, отвечают за производство гормонов и нейромедиаторов, улучшают работу ЖКТ, нервной и кардио-сосудистой систем, влияют на состояние кожи и волос. Как только концентрация одного из них становится меньше нормы, происходит сбой всей системы.
У каждого «члена семейства» – своя важная функция.

Витамины группы B

Витамины группы B имеют разную суточную норму, в зависимости от конкретного витамина, состояния здоровья, возраста, пола и других факторов.

Давайте познакомимся с ними поближе, узнаем какую функцию выполняет каждый из них и какие признаки дефицита могут наблюдаться, когда организм недополучил витамины B.

Витамин B1 (тиамин)

Витамин B1Участвует в обменных процессах (белковом, жировом, водно-солевом). Стимулирует мозговую деятельность и кроветворение, необходим для хорошей усвояемости железа. Витамин B1 советуют принимать при дерматологических расстройствах нервного характера (псориаз, экзема), депрессивных состояниях. Особенно необходим людям пожилого возраста.

Признаки дефицита витамина B1: расстройства памяти и пищеварения, быстрая утомляемость, раздражительность, бессонница, ощущение зябкости, онемение пальцев рук и ног, тошнота, запоры, повышенное давление.

Источники (где содержится): хлеб из муки грубого помола, зерновые (овес, кукуруза, неочищеный рис, рожь, ячмень), отруби, проросшие зерна пшеницы, семена подсолнечника, капуста, орехи, абрикосы, горох, фасоль, шпинат, свинина, говяжья и куриная печень, дрожжи, молоко.

Химические источники: Витамин B1, Тиамин, Тиамин хлорид.

Витамин B2 (рибофлавин)

Витамин B2Витамин B2 (рибофлавин), участвует в обработке питательных веществ в энергию, влияет на глаза (в том числе препятствует образованию катаракты)

Нужен для здоровой кожи, ногтей и волос, предотвращает развитие воспалительных процессов на слизистой рта, губы, поддерживает зрение и снимает утомление глаз.

Признаки дефицита витамина B2: Болезни нервной системы, бессонница, боли в мышцах, анемия, усталость, выпадение волос, изменения в полости рта (различные инфекции) и проблемы с кожей (в основном на лице) у женщин, замедление умственных реакций, себорея, дерматиты, выпадение волос.

Где содержится: в основном содержится в молочных продуктах, то есть, яйца, и молоко, а также в мясе ( печень, говядина и свинина), хлеб из цельного зерна и зеленые овощи (особенно горох и фасоль), дрожжи, листовая зелень, баклажаны, грибы, молоко, сыр, рис, орехи, горох.

Химические источники: Витамин B2, Рибофлавин-мононуклеотид, SesDerma.

Витамин B3 (PP, никотиновая кислота)

Витамин B3Регулирует холестерин в крови, участвует в углеводном обмене, синтезе некоторых гормонов (инсулин, кортизол) и ферментов, улучшает кровообращение, подвижность суставов и состояние кожи.

Признаки дефицита витамина: дерматит, высокая чувствительность кожи к солнцу, мышечная слабость, ухудшение памяти, изжога, тошнота, раздражительность, повышенная тревожность, бессонница.

Где содержится: дрожжи, рис, отруби, проростки пшеницы, овсе, рыба, мясо домашней птицы говядина, яйца, почки, печени, капуста, чеснок, морковь, гречиха, грибы, бобовые, орехи, шиповник.

Химические источники: Никотиновая кислота, Ниацин, Никотинамид.

Почему витамины называют PP?

Это аббревиатура от словосочетания «предупреждающий пеллагру». Пеллагра – заболевание, возникающее при хроническом недостатке витамина ВЗ (и других витаминов B группы). Проявляется в атрофии кожных покровов, нервно-мышечных и кишечных нарушениях. При отсутствии лечения приводит к летальному исходу.

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Витамин B5Требуется для надлежащего функционирования надпочечников, которые стимулируют преобразования жира и сахара в энергию. Способствует заживлению ран, укрепляет иммунитет путем образования антител, способствует регенерации тканей. Так же называется пантотеновая кислота. Помните, как называется мазь/спрей для заживления микро-травм, ран, ссадин, ожогов? Правильно, «Пантенол». Влияет на рост и состояние волос. Замедляет старение, предотвращает раннюю седину и морщины.

Признаки дефицита витамина: Судороги в ногах и руках, мышечные и суставные боли (особенно после пробуждения) выпадения волос и облысения, заболевания со стороны нервной системы (чрезмерная утомляемость и раздражительность), сердечно-сосудистой (учащение пульса) и пищеварительной (диспепсия, боль в животе, тошнота и рвота) и нейропатия, дерматиты, ожирение, язва желудка, депрессивное состояние.

Где содержится: Мясо, крупы, зародыши пшеницы, отруби, почки, печень, сердце, зеленые овощи, дрожжи пивные, орехи (грецкие орехи, лесные орехи, миндаль, и др.), курица.

Химические источники: Кальция пантотенат, Пантотеновая кислота, Супрадин.

Витамин B6

Витамин B6Витамин B6 (пиридоксин) – принимает участие во многих ключевых биохимических реакциях, в том числе в метаболизме аминокислот, жиров и углеводов, а также в выработке красных кровяных клеток (в том числе гемоглобина), ферментов и гормонов. Также поддерживает функцию мозга и обеспечить надлежащую деятельность нервной системы, что приводит к повышению настроения и вообще говоря обеспечивает душевное равновесие.

Регулирует обмен веществ, важен для сердца и сосудов, нормализует баланс женских половых гормонов. Красивые волосы, здоровая кожа, крепкие ногти – тоже заслуга витамина B6.

Дополнительная порция пиридоксина необходима:

  • женщинам, принимающим гормональные контрацептивы или лекарства, содержащие эстроген;
  • во время беременности;
  • при приеме стероидных препаратов;
  • подросткам с угревой сыпью (прием внутрь + мазь, содержащая витамин B6);
  • при ожирении.

Признаки дефицита: снижение иммунитета, подавленность, нервозность, сухость и шелушение кожи, трещинки в уголках рта, выпадение волос, себорейный дерматит (в том числе на лице), отеки (рук, ног, лица), покалывания в конечностях, конъюнктивит.

Где содержится: дрожжи, проросшая пшеница, отруби, свинина, мясо курицы, рыба, молоко, печен трески, субпродукты, яичный желток, орехи ( грецкие и фрундук), фасоль, картофель, боты, помидоры, морковь, капуста, цитрусовые изюм, черешня.

Химические источники: Витамин B6, Magnesium B6, Пиридоксина гидрохлорид.

Витамин B7

Витамин B7Витамин B7 (также известный как витамин Н или биотин), также как другие витамины группы В, в основном участвует в синтезе и распределении аминокислот, жиров и углеводов, а это значит, что очень важен в процессе метаболизма. Он участвует в метаболизме глюкозы, стабилизации уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом.

Необходим для нормальной работы обмена веществ, принимает участие в биосинтезе гормонов, жирных кислот. Прежде всего биотин важен хорошего состояния кожи, волос и ногтей.

Признаки дефицита: снижение уровня гемоглобина, дерматологические заболевания, тусклый цвет лица, алопеция, перхоть, ломкость ногтей, тошнота, боли в мышцах, пониженное давление, повышенный уровень холестерина в крови.

В каких продуктах содержится: находиться в основном, в яичных желтках, печени, рыбе и злаках, орехах и грибах.

Химические источники: Витамин B7, Биотин.

Витамин B9

Витамин B9Витамин B9 (фолиевая кислота) – регулирует рост и функционирование всех клеток в организме, в частности, нервной, так что это важно для правильного развития и функционирования нервной системы. Так витамин B9 помогает регулировать развитие нервных клеток в период эмбрионального развития и его нормальный уровень в организме чрезвычайно важен, особенно для будущих мам и их еще не рожденных детей. Он предотвращает возникновение дефектов нервной трубки у плода. Кроме того, фолиевая кислота участвует в формировании красных кровяных клеток, стимулирующих кроветворение и необходима для профилактики анемии и других заболеваний сердца и кровеносной системы – поэтому важна для правильного функционирования кроветворной системы.

Признаки дефицита: повышенная тревожность и раздражительность, проблемы с памятью, анемия, стоматиты, ранняя седина, кожные заболевания, выпадение волос. Повышенный риск развития атеросклероза и рака – но, прежде всего, в результате дефицита этого витамина увеличивается риск развития дефектов нервной трубки, таких как анэнцефалия, расщепление позвоночника у ребенка в утробе.

Суточная потребность в витамине B9 составляет около 180-200 мкг (для беременных женщин, по крайней мере 400 мкг).

В каких продуктах содержится? Он находиться основном в зеленых овощах и бобовых, в шпинате, но также в брокколи. Другие источники – брюссельская капуста, капуста и зеленый горошек, бобы, горох, цветная капуста, спаржа, свёкла, перец, помидоры, чечевица и соя – также содержится в орехах.

Химические источники: Витамин B9, Фолиевая кислота, Ортомол.

Витамин B12

Витамин B12Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы (главным образом кобальт).

Участвует в кроветворении, формировании нервных волокон и обмене веществ. Влияет на состояние крови, иммунной системы, кожи и слизистой ЖКТ. Предотвращает появление анемии. У детей способствует росту.

Витамин B12 снижает уровень гомоцистеина – «виновника» атеросклероза, инфарктов и инсультов.

От других представителей группы отличается тем, что способен накапливаться в организме, (в печени).

Признаки дефицита: нервозность, апатия, хроническая усталость, онемение в ногах и руках, учащенное сердцебиение, проблемы с памятью и концентрацией. Особенно необходим вегетарианцам (можно принимать его в составе комплексного препарата), людям старше 50 лет, а также страдающим сахарным диабетом.

Где содержится: говяжья печень и почки, говядина, свинина, баранина, индейка, яйца, молоко, сыр, треска, скумбрия, креветки, мидии.

Химические источники: Витамин B12, Methyl B-12.

Витамины группы B – важнейшие составляющие нормального функционирования организма человека, потребление дневных норм этих веществ обеспечит здоровье и укрепит организм.

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Эти знаки зодиака возможно получат много денег во второй декаде августа

Некоторым знакам зодиака следует быть внимательнее во второй декаде августа, поскольку финансовая фортуна обратит на них своё внимание. Кому...

Собираем сумку в роддом: что взять с собой на роды?

Подготовка к родам - процесс, требующий ответственного подхода. Попадает в роддом, будущая мама испытывает серьезный стресс. Очень важно, чтобы...

Эти 5 знаков зодиака возможно будут купаться в любви во второй декаде августа

Некоторые знаки зодиака достаточно остро ощутят желание влюбиться и почувствовать себя любимыми уже во второй декаде августа. Кого же...

Названы знаки зодиака, которые в августе могут обрести настоящую любовь

В августе многим людям захочется наконец-то испытать приятное чувство влюбленности. Жизнь конкретных знаков зодиака действительно изменится уже совсем скоро...

О чем переживают знаки зодиака

Ежедневно в нашей голове рождаются миллиарды мыслей. Далеко не все из них радужные и светлые. Какие душевные терзания одолевают...

Для чего нужны бактерицидные лампы и облучатели?

Для дезинфекции поверхностей и воздуха в медицинских учреждениях используются бактерицидные облучатели. Они работают по принципу ультрафиолетового облучения длиной волны...

Плохая черта каждого знака зодиака

У каждого человека есть недостатки. Одни их тщательно скрывают, другие, не стесняясь, выставляют напоказ. Какие скелеты в шкафу хранят...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector