10 причин есть редьку: питательные вещества и польза для здоровья

Редька – это забытый овощ, который был более популярен в минувшие годы. Съедобный белый корнеплод не является частью повседневной диеты большинства людей, возможно, из-за его специфического вкуса. Но этот корнеплод питательный и его можно есть разными способами.

Черная редька

Черная редька – самая полезная редька

Вот 10 причин, почему нужно иногда есть редьку:

  1. Редька богата витамином С. Это может показаться не очевидным, но редька является отличным источником витамина С. 120 граммов редьки может обеспечить 28 процентов от рекомендованного дневного потребления витамина С. Витамин С является важным витамином, который помогает сократить продолжительность простудных заболеваний и даже предотвращает сердечно-сосудистые патологии.

  2. Редька улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы – овощ богат флавоноидами, называемыми антоцианинами, которые полезны для сердца. Они обладают противовоспалительными свойствами и распространяют по кровотоку метаболиты, которые борются с окислительным стрессом и помогают сердечно-сосудистой системе.

  3. Редька помогает костям – витамин С в редьке поддерживает здоровье костей. Этот витамин защищает хрящевые ткани в организме, которые необходимы для роста и восстановления соединительной ткани в организме. Это особенно полезно для людей, которые страдают от различных видов артрита.

  4. Редька улучшает пищеварение, она богата клетчаткой, которая полезна для пищеварения. 120 грамм редьки обеспечит семь процентов ежедневной потребности в клетчатке. Клетчатка помогает улучшить работу кишечника и замедляет всасывание сахара в кровоток, что, в свою очередь, может помочь регулировать уровень сахара в крови.

  5. Редька помогает в потере веса из-за высокого содержания клетчатки. Клетчатка вызывает чувство сытости, поэтому есть хочется меньше. Кроме того, редька очень низкокалорийна.

  6. Редька помогает детоксикации печени и лечения желтухи. Овощ действует как естественное мочегонное средство и помогает печени избавиться от избытка билирубина в организме, что вызывает желтуху. Билирубин – это желтый пигмент, образующийся при разрушении мертвых эритроцитов в печени. Обычно печень выводит билирубин вместе со старыми эритроцитами.

  7. Редька может быть полезна для людей с инфекциями мочевыводящих путей (ИМП) из-за её мочегонных свойств. Редька помогает облегчить симптомы и улучшает мочеиспускание, которое помогает вывести бактерии из организма. Употребление сока редьки также помогает облегчить ощущение жжения, вызванное ИМП.

  8. Редька помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре, так как она содержит несколько ферментов, таких как амилаза, эстераза и мирозиназа, которые обычно вырабатываются печенью для регуляции выработки и циркуляции желчи. Повышение уровня этих ферментов может помочь желчи лучше расщеплять жиры и предотвращать образование камней в желчном пузыре.

  9. Редька может помочь предотвратить рак из-за содержащихся в ней изотиоцианатов. Некоторые исследования, в том числе проведенные учеными из Технологического университета им. Джавахарлала Неру в Индии, показали, что изотиоцианаты могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака: толстой кишки, молочной железы, яичников и простаты. Эти соединения могут даже убивать раковые клетки.

  10. Редька поддерживает здоровье кожи. В дополнение к витамину С редька также содержит антиоксиданты, витамин В9 или фолат, а также бета-каротин. Эти питательные вещества полезны для кожи, поскольку они помогают восстанавливать и защищать поврежденные клетки дермы.

Японская редька (дайкон)

Японская редька (дайкон)

Употребление в пищу редьки значительно укрепляет здоровье. Более того, этот овощ можно легко добавить в свой рацион. Можно есть редьку в сыром виде с маслом и солью, мариновать, жарить, готовить на гриле или добавлять в салаты.

В статье использованы материалы журнала Veggie News.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

"Накроет денежной лавиной": 5 знаков зодиака, которых во второй декаде августа 2022 года может ждать богатство и финансовая свобода

Во второй декаде августа у 5 знаков зодиака в кошельках окажется приличная сумма денег, которую они потратят на свои...

Мордовник: описание, виды, применение, отзывы

Мордовник (эхинопс) принадлежит к многолетним растениям семейства Астровых. Наиболее комфортно он ощущает себя в солнечных сухих районах. Его любят...

Эрудит-тест не для интеллектуальных слабаков

Многие считают себя умными и образованными, но доказать это на деле способен далеко не каждый. Предлагаем вам интересный тест,...

Интереснейший тест на эрудицию: а вы осилите?

В нашем неординарном тесте вы сможете проявить все свои знания и логику. Привлеките и интуицию, она очень пригодится, ведь...

"Подарки Вселенной": на 5 знаков зодиака в первой половине августа 2022 года может обрушиться сплошной поток успеха и везения

В первой половине августа некоторым представителям зодиакального круга нужно отбросить все сомнения и наконец-то сделать то, о чем они...

Эрудит-тест для испытания знатоков

Как можно узнать, на сколько ваш мозг гибок и развит? Насколько развит ваш интеллект и широка эрудиция? Оценить все...

В августе 2022 года 5 знаков зодиака могут окунуться с головой в мир любви и романтики

Уже прошла большая часть лета, а сердце нескольких зодиакальных представителей до сих пор свободно. Не стоит отчаиваться. В августе...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector