Фетучини с семгой в сливочном соусе – рецепт

Итальянцы очень любят рецепт фетучини, причем, готовят такие макаронные изделия, похожие на широкую и очень длинную лапшу с любыми компонентами.

Сравнительно недавно фетучини с разными компонентами употребляли лишь итальянцы, но туристы, регулярно приезжающие в Италию в гастрономический тур, быстро распространили моду на такое макаронное блюдо и в своих странах.

Существуют многочисленные варианты блюд из такой широкой лапши, но ниже приведен один из классических рецептов с нежным филе семги и сливочным соусом. Рецепт фетучини с семгой рекомендуется записать в кулинарные записные книги тем хозяйкам, которые хотели бы удивить своих друзей очередным кулинарным шедевром.

Фетучини с семгой

Кстати, хорош рецепт фетучини с нежным филе семги и со сливочным соусом тем, что он готовится очень просто, а на процесс готовки затрачено будет совершенно немного времени.

Ингредиенты для рецепта фетучини с семгой

Итак, для приготовления фетучини с филе семги в сливочном соусе понадобятся такие компоненты как:

  1. оливковое масло самого лучшего качества (три ст. ложки);
  2. пармезан или любой твердый сыр по своему усмотрению (120 г);
  3. филе семги (170 г);
  4. тимьян свежий рубленый (одна ст. ложка с горкой);
  5. зубцы чесночные очищенные крупные (две штуки);
  6. измельченный перчик черный (на свой вкус);
  7. изделия макаронные фетучини (270 г);
  8. лук белый салатный среднего размера (половина головки);
  9. сливки не слишком жирные (170 мл);
  10. мясистый, но сочный помидор среднего размера (одна штука);
  11. морская соль самого мелкого помола (по своему усмотрению).

Рецепт приготовления

Филе семги, у которой ранее были удалены все косточки, нужно нарезать небольшими и аккуратными кубиками. Очистить от плотной кожицы при помощи острого ножа помидор, после чего порубить его помельче, причем, желательно, из этого овоща удалить еще и семена.
Что касается белого салатного лука, то его нужно будет сначала почистить, затем порубить, очищенные крупные чесночные дольки измельчить при помощи терки, как того требует рецепт. Далее подготовить сковородку, в нее в достаточном количестве влить масло оливок, прогреть, затем поджарить салатный лук и измельченный чеснок в течение одной минуты.

Фетучини с семгой в сливочном соусе

Через нужное время насыпать морскую соль в сковороду, добавить перчик, а также томатную мякоть без семян, рубленый тимьян, перемешать и выложить в эту же емкость кусочки семги. Далее нужно влить в сковородку не слишком жирные сливки, дождаться, когда этот компонент слегка уварится, после этого в течение пяти минут готовить. В отдельную кастрюлю влить воду питьевую, приготовить в ней фетучини, причем, варить их столько времени, сколько сказано в инструкции. Как только эти макаронные изделия сварятся до нужного состояния, можно перемешать их с кусочками семги в сливочном соусе.

Теперь вы знаете, как готовить фетучини с семгой. Рецепт достаточно прост и не требует сложных ингредиентов. Приятного аппетита!

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Мононуклеоз инфекционный: симптомы, диагностика, лечение у детей и взрослых

В природе циркулирует более 200 видов микроорганизмов. Самые частые заболевания, которые они вызывают – это инфекции верхних дыхательных путей...

Бензойная кислота (E210): описание, как получают, формула

Бензойная кислота – это циклическая одноосновная карбоновая кислота (E210). Её свойства используются во всех сферах: в фармакологии, медицине, пищевой...

Что недооценивают люди в каждом знаке зодиака?

У каждого человека есть качества, которые не лежат на поверхности, попробуем определить их для каждого знака зодиака. Овен Овны...

Чему в первую очередь обучить ребенка в соответствии со знаком зодиака

Вы помните день рождения своего ребенка лучше, чем свой собственный, поэтому, вероятно, также знаете его знак зодиака. Нельзя забывать,...

Тест который проверяет глубину эрудиции и интиллект

Как вы считаете, на сколько крут ваш ум? Тогда попробуйте свои силы в нашем тесте и узнайте все о...

Для чего нужен витамин B

Витамины группы B ежедневно должны поступать в наш организм. Из статьи вы узнаете, почему возникает их недостаток и чем...

Эрудит тест, пройти который смогут немногие

Здесь нет банальных вопросов и очевидных ответов. Все очень необычно и неожиданно. А вы готовы к такому неординарному испытанию?...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector