Крылатые бобы: польза, питательные вещества, использование

Крылатые бобы — тропические бобовые, родиной которых является Новая Гвинея. Это однолетнее растение, которое принадлежит к семейству бобовых и является родственником фасоли. Бобы растут лучше всего в жарких и влажных странах, таких как Филиппины, Индонезия и Индия, а также Бирма, Таиланд и Шри-Ланка. Растение характеризуется своими крыловидными удлиненными стручками, которые имеют четырехугольные края с четырех сторон. Бобы могут быть разного цвета — зеленые, желтые и фиолетовые. Крылатые бобы называют по-разному — крылатая фасоль, четырехугольная фасоль, фасоль Манилы и фасоль Маврикия.

Крылатые бобы

Полезные вещества

В крылатых бобах содержится множество полезных и питательные веществ:

  • кальций;
  • докозозойная кислота;
  • гексадекановая кислота;
  • железо;
  • магний;
  • марганец;
  • октадекановая кислота;
  • фосфор;
  • калий;
  • белок;
  • селен;
  • натрий;
  • тетрадекановая кислота;
  • витамин А;
  • витамин B1 (тиамин);
  • витамин B2 (рибофлавин);
  • витамин B3 (ниацин);
  • витамин B5 (пантотеновая кислота);
  • витамин B6 (пиридоксин);
  • витамин B9 (Фолат);
  • витамин С;
  • цинк.

Полезные свойства крылатых бобов

Крылатые бобы — отличный источник питательных веществ, которые помогают обеспечить здоровую беременность. Крылатые бобы содержат особенно много железа и могут обеспечить более чем 300 процентов ежедневного рекомендуемого значения минерала. Достаточное потребление железа во время беременности снижает риск анемии у матери и низкого веса при рождении.

Подобным же образом растение богато фолатами, что помогает снизить риск возникновения дефектов нервной трубки у новорожденных. Также считается, что семена крылатых бобов конкурируют с качеством и количеством белка у соевых бобов. Сочетание крылатых бобов с кукурузой позволяет насытить белком материнское молоко, что благотворно сказывается на развитии младенца.

Высокое содержание цинка в крылатых бобах также укрепляет иммунитет организма. Употребление крылатых бобов может эффективно предотвращать инфекции и простуду. Также считается, что достаточное содержание магния в растении расслабляет мышцы бронхов и регулирует дыхание. Это особенно полезно для тех, кто страдает астмой, храпом и одышкой.

Точно так же высокое содержание витамина С в крылатых бобах может сохранять эластичность кровеносных сосудов и предотвращать развитие рака.

Крылатые бобы также содержат обильные уровни фосфора и кальция, которые укрепляют кости и стимулируют производство энергии. Известно, что высокий уровень витамина D и кальция в крылатых бобах также защищает от диабета. Питательные вещества усиливают метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, тем самым снижая уровень сахара в крови.

Высокое содержание фосфора в растении предотвращает мышечную слабость, онемения, усталость и другие подобные расстройства. Высокое содержание минералов в крылатых бобов связано с повышением либидо, предотвращением фригидности, импотенции и проблемами моторики сперматозоидов.

Употребление крылатых бобов связано с потерей веса, уменьшением воспалительных процессов в организме, а также облегчением от головных болей и мигрени.

Крылатые бобы особенно полезны для репродуктивного здоровья женщин и беременности. Кроме того, высокое содержание питательных веществ в крылатых бобах помогает повысить иммунитет организма и предотвращать респираторные заболевания. Растение способствует здоровью костей, мышц и поджелудочной железы. Кроме того, крылатые бобы защищают глаза и улучшают здоровье нервной системы. Крылатые бобы благотворно влияют на репродуктивное здоровье мужчин.

Способы использования крылатых бобов

Все части растения крылатых бобов используются в восточноазиатской кулинарии. Стручки в основном используются в качестве овощей, с нежными листьями и побегами, на подобие шпината. Кроме того, цветы являются отличным дополнением к салатам. Клубни могут также потребляться сырыми или вареными. Зрелые семена можно использовать так же, как соевые бобы.

Резюме

Итак, обобщим полезные свойства:

  • крылатые бобы предотвращают рак, диабет и инфекции;
  • предотвращают астму, мышечную слабость и проблемы с беременностью;
  • крылатые бобы уменьшают мигрень, заболевания глаз и проблемы фертильности у мужчин;
  • полезны для репродуктивного здоровья женщин и беременности;
  • поддерживают иммунную и мышечную системы, предотвращают респираторные заболевания;
  • крылатые бобы поддерживают здоровье глаз и костей и способствуют мужской плодовитости.

Читайте так же:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

 

© Что и Как? Все права защищены.

Внимание! Материалы сайта защищены авторским правом! Копирование возможно только с активной гиперссылкой на источник!

 

Log in with your credentials

или    

Forgot your details?

Create Account

Adblock detector