Минтай в кляре на сковороде – рецепт пошагово

Одним из полезных и вкусных рыбных блюд является минтай в кляре. Рецепт не требует сложных ингредиентов. У некоторых начинающих кулинаров нередко возникают значительные проблемы с приготовлением блюд из рыбы, которая начинает предательски разваливаться или просто пережаривается и прилипает к сковороде.

Тем, кто еще не считает себя сильным и опытным кулинаром, рекомендуется начинать с приготовления самых простых блюд, таких, к примеру, как кусочки нежного минтая в классическом кляре. Несмотря на то, что такое блюдо в приготовлении считается очень простым, оно может превратиться даже в главную закуску на праздничном столе, нужно только очень тщательно следовать рецепту.

Минтай в кляре, фото

Подавать кусочки нежного минтая в кляре можно с самыми разными гарнирами, такими, к примеру, как отварной рассыпчатый рис, а также со свежим овощным салатом.

Минтай в кляре – ингредиенты для рецепта

Итак, для приготовления изысканного, но очень простого блюда из минтая в кляре понадобятся такие компоненты как:

  1. перец измельченный черный, а также душистый (на свой вкус);
  2. пшеничная мука, предварительно просеянная (три ст. ложки с горкой);
  3. филе минтая (320 г);
  4. яйцо свежее куриное отборное (одна штука);
  5. соль морская среднего помола (половина ч. ложки);
  6. рафинированное масло растительное (полторы ст. ложки).

Процесс приготовления пошагово

Давайте рассмотрим, как пошагово приготовить минтай в кляре. Рецепт не сложен, но требует внимательности.Минтай в кляре на сковороде, фото

  1. Сначала следует подготовить по списку все специи, а также иные компоненты, затем кусочками нарезать небольшого размера охлажденное или просто размороженное филе минтая.

  2. Теперь приступить можно и непосредственно к приготовлению самого кляра для этой рыбы, причем, готовить его следует очень четко по рецепту.

  3. В отдельную свободную мисочку разбить куриное сырое яйцо, туда же в достаточном количестве необходимо насыпать черный и душистый перцы, просеять в эту же емкость пшеничную муку.

  4. Взбивать интенсивно яичную смесь до тех пор, пока она полностью не станет однородной и не исчезнут все комочки, если кляр приготовлен был правильно, то его консистенция должна быть достаточно плотной и немного вязкой.

  5. В приготовленный яичный пряный кляр окунуть следует по одному все порционные кусочки минтая, затем влить небольшое количество растительного масла на сковороду, раскалить его и обжарить небольшими порциями рыбу, минуты по три с каждой из сторон.

Как только все кусочки минтая полностью приготовятся, можно подавать их на плоском блюде, прикрытом большими листьями салата, а к такому блюду по желанию можно подать еще и толченую картошечку или какие-то салаты из свежих овощей.

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Астрологи назвали 5 знаков зодиака, которые в последнюю неделю июня 2022 года закрутят новый роман

Астрологи назвали 5 знаков зодиака, которые в последнюю неделю июня закрутят страстный роман. Они будут находиться в самом эпицентре...

Тест на эрудицию для гибких умов

Вы можете испытать свои способности логически мыслить и широту знаний в нашем тесте. Неординарные вопросы не оставят вас равнодушным,...

Быстровозводимые здания и их особенности

Какие мысли возникают у каждого человека, когда речь заходит о стройке? Конечно, первым делом, в голове появляются картинки с...

Психологический тест: насколько вы шизофреник

Шизофрения – коварное заболевание, которое может проявляться как у взрослых, так и у детей. При данном заболевании человек теряет...

Знаки зодиака, которые в конце июня 2022 года могут продвинуться по карьерной лестнице и получить заслуженное вознаграждение

Огромный финансовый успех ожидает несколько представителей зодиакального круга.  Астрологи рассказали, кто перейдет на следующую ступень карьерной лестницы и существенно...

Тест для проверки эрудиции и памяти

Запоминание это прекрасный навык человечества. Мы с самого детства тренируем разные виды памяти: учим стихи, напеваем запоминающиеся нам куплеты...

5 знаков зодиака, которые в конце июня 2022 года станут мощным магнитом для желаний

Астрологи назвали 5 знаков зодиака, которые в конце июня получат щедрые подарки от Вселенной. Представители зодиакального круга станут настоящим...
1 Комментарий

Один комментарий на «“Минтай в кляре на сковороде – рецепт пошагово”»

  1. Алёна:

    Спасибо за полезную и интересную статью!
    Минтай в кляре придется по душе тем, у кого не всегда есть время долго возиться на кухне, но при этом желающим разнообразить свой повседневный рацион аппетитной поджаристой рыбкой.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector