Почему вы не переносите лактозу

Молоко и другие молочные продукты играют важную роль в здоровой сбалансированной диете, но для части населения эти продукты могут привести к очень неприятным проблемам с желудком. Что же вызывает непереносимость лактозы, и почему?

Почему вы не переносите лактозу

Непереносимость лактозы – это неспособность переваривать лактозу, содержащуюся в молоке. Это отличается от молочной аллергии, которая включает иммунный ответ на молоко и может привести к гораздо более опасным симптомам. У людей с непереносимостью лактозы в ферментативная лактаза вырабатывается в недостаточном количестве.  Лактаза используется организмом для переваривания лактозы. Если он не распалась, то перемещается в толстый кишечник или толстую кишку. Бактерии в кишечнике могут реагировать с лактозой, вызывая неприятные симптомы.

Непереносимость лактозы может привести к метеоризму и болезненной диарее, после употребления молочных продуктов. Эти симптомы могут варьироваться в зависимости от тяжести непереносимости человека и количества лактозы, которая была употреблена.

Некоторые молочные продукты, которые были ферментированы, такие как йогурт и сыр, не могут вызывать проблемы с желудком. В процессе ферментации бактерии проникают в лактозу, что делает некоторые продукты практически без лактозы.

Около 65% населения мира уменьшило способность переваривать ферменты в молоке после младенчества. Фактически, способность переваривать этот фермент на самом деле является результатом генетической мутации.

Мы все производим лактазу, которая позволяла нам разрушать лактозу в материнском молоке. Однако около 10 000 лет назад одна простая генетическая мутация позволила людям производить лактазу навсегда и, соответственно, давала им возможность пить молоко всю оставшуюся жизнь без каких-либо неприятных проблем с кишечником. Этот ген быстро распространился, особенно в регионах, которые имели долгую историю в зависимости от неферментированных молочных продуктов в качестве источника пищи. Сегодня около 80 процентов всех европейцев имеют возможность производить лактазу на протяжении всей своей жизни.

Из-за его генетических корней первичная непереносимость лактозы, наиболее распространенная форма этого состояния, имеет тенденцию работать в определенных популяциях. Например, генетическая непереносимость лактозы более распространена среди лиц c африканской, азиатской или латиноамериканской родословной. Он также встречается у некоторых популяций в Южной Европе.

Конечно, не вся непереносимость лактозы генетически основана. В случае вторичной непереносимости лактозы это условие возникает, когда тонкий кишечник продуцирует меньше лактазы после болезни или травмы. Эта форма непереносимости лактозы часто встречается у пациентов с болезнью Крона и у тех, кто подвергся определенным методам лечения рака.

Статья написана по материалам журнала Medical Daily.

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Олеиновая кислота: формула, описание, применение

Олеиновая кислота – это главная составляющая оливкового масла. Именно благодаря ему вещество и получило свое название. Это соединение принадлежит...

Топ-4 знака зодиака, которых невозможно забыть после расставания

Когда умирает любовь, расставание неизбежно. Разрыв не всегда сопровождается угасанием чувств. В гороскопе есть 4 представителя, память о которых...

Антирейтинг жен. 5 знаков зодиака, жизнь с которыми – настоящий ад

Астрологи предупреждают мужчин – ни под каким предлогом не связывайте себя узами брака с 5 знаками зодиака. Представляем антирейтинг...

Сложный тест на эрудицию не для слабаков

Нужно иметь не дюжие умственные данные, чтобы достойно пройти наш тест. Попробуйте и вы блеснуть широким кругозором и гибкой...

Синдром Ретта у детей: что это такое, симптомы

Случается так, что ребенок нормально развивается, учится ходить, выучивает новые слова, а затем эти приобретенные навыки начинают быстро исчезать,...

Керамическая сковорода: 5 вещей, которые нужно знать о ней

Сковорода – обязательный элемент любой кухни - их обычно несколько, различающихся по размеру или типу отделки. Чугунные сковороды, тефлоновые,...

Секрет похудения для каждого знака зодиака

Как бороться с лишним весом? На помощь придут советы астрологов, которые разработали советы похудения для каждого знака зодиака. Овен...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector