Почему вы не переносите лактозу

Молоко и другие молочные продукты играют важную роль в здоровой сбалансированной диете, но для части населения эти продукты могут привести к очень неприятным проблемам с желудком. Что же вызывает непереносимость лактозы, и почему?

Почему вы не переносите лактозу

Непереносимость лактозы – это неспособность переваривать лактозу, содержащуюся в молоке. Это отличается от молочной аллергии, которая включает иммунный ответ на молоко и может привести к гораздо более опасным симптомам. У людей с непереносимостью лактозы в ферментативная лактаза вырабатывается в недостаточном количестве.  Лактаза используется организмом для переваривания лактозы. Если он не распалась, то перемещается в толстый кишечник или толстую кишку. Бактерии в кишечнике могут реагировать с лактозой, вызывая неприятные симптомы.

Непереносимость лактозы может привести к метеоризму и болезненной диарее, после употребления молочных продуктов. Эти симптомы могут варьироваться в зависимости от тяжести непереносимости человека и количества лактозы, которая была употреблена.

Некоторые молочные продукты, которые были ферментированы, такие как йогурт и сыр, не могут вызывать проблемы с желудком. В процессе ферментации бактерии проникают в лактозу, что делает некоторые продукты практически без лактозы.

Около 65% населения мира уменьшило способность переваривать ферменты в молоке после младенчества. Фактически, способность переваривать этот фермент на самом деле является результатом генетической мутации.

Мы все производим лактазу, которая позволяла нам разрушать лактозу в материнском молоке. Однако около 10 000 лет назад одна простая генетическая мутация позволила людям производить лактазу навсегда и, соответственно, давала им возможность пить молоко всю оставшуюся жизнь без каких-либо неприятных проблем с кишечником. Этот ген быстро распространился, особенно в регионах, которые имели долгую историю в зависимости от неферментированных молочных продуктов в качестве источника пищи. Сегодня около 80 процентов всех европейцев имеют возможность производить лактазу на протяжении всей своей жизни.

Из-за его генетических корней первичная непереносимость лактозы, наиболее распространенная форма этого состояния, имеет тенденцию работать в определенных популяциях. Например, генетическая непереносимость лактозы более распространена среди лиц c африканской, азиатской или латиноамериканской родословной. Он также встречается у некоторых популяций в Южной Европе.

Конечно, не вся непереносимость лактозы генетически основана. В случае вторичной непереносимости лактозы это условие возникает, когда тонкий кишечник продуцирует меньше лактазы после болезни или травмы. Эта форма непереносимости лактозы часто встречается у пациентов с болезнью Крона и у тех, кто подвергся определенным методам лечения рака.

Статья написана по материалам журнала Medical Daily.

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Тест на эрудицию, который проходят только знатоки

Если окружающие считают Вас знатоком, то Вам не составит труда пройти наш тест и правильно ответить на его вопросы...

Эрудит-тест для испытания смекалки и знаний

Предлагаем Вам ответить на вопрос нашего теста и определиться, насколько развита Ваша логика, а также широк кругозор. Вопросы порой...

Тест на эрудицию для проверки знаний и интеллекта

Приглашаем пройти наше испытание, ответив на интересные вопросы теста. Проявите максимум таких полезных качеств, как логика и эрудиция. Докажите,...

Быстрый эрудит-тест для знатоков с неординарным мышлением

Предлагаем Вашему вниманию интересный тест для проверки ваших знаний и умения мыслить. Интересные и порой довольно сложные вопросы, ответы...

Хвощ: виды, лечебные свойства, применение, отзывы

Листья и стебли хвоща полевого широко применяются в целях комплексной терапии. Растение хвощ эффективно помогает при различных воспалениях, заболеваниях...

Преимущества тортов на заказ

Торты на заказ давно актуальны, они позволяют порадовать именинника необычным дизайном сладкого угощения. Торт может отображать профессию человека, его...

Тест на эрудицию: проверьте знания и логику

Если Вы действительно человек неглупый и эрудированный, то ответить на наши вопросы Вам будет не очень сложно. Но даже...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector