Многие люди страдают от боли в суставах, будь то остеоартрит, ревматоидный артрит, остеопороз, раны, кристаллы мочевой кислоты, возраст и другие причины. Известные противовоспалительные средства, такие как куркума, мед, чеснок и имбирь, могут облегчить боль, но есть еще одна, менее популярная пища, которая может помочь: желатин.
Желатин – это коллаген, извлеченный из костей, сухожилий и кожи животных. Существуют версии изготовленные из агара или каррагинана (водоросли). Хотя веганский «желатин» имеет одинаковые свойства для использования при приготовлении других продуктов, он не имеет одинаковых целебных эффектов. Здесь мы говорим о традиционном желатине, получаемый из свиней или крупного рогатого скота.
Содержание
Желатин против боли в суставах
Желатин обладает многими преимуществами для здоровья, в первую очередь благодаря содержанию белка и коллагена.
Эти элементы необходимы для здоровых костей, что имеет смысл, поскольку они извлекаются из костей и других отходов мяса. Коллаген является структурным белком и самым распространенным белком в организме. Он содержится в коже, костях, волосах и соединительной ткани. Желатин содержит от шести до двенадцати граммов белка в столовой ложке.
Организм поглощают коллаген в желатине, добавляя его собственному.
Желатин облегчает боль в суставах двумя способами: укрепляя кости и повышая собственные уровни коллагена для поддержки соединительной ткани. Желатин содержит хондроитин, химикат, содержащийся в хряще, который способствует абсорбции влаги в волокнах для поддержания гибкости и подвижности.
При изучении эффектов приема коллагена для лечения остеоартрита и остеопороза было обнаружено, что наш собственный хрящ поглощает его, тем самым смазывая и укрепляя соединительную ткань сустава, эффективно ослабляя боль.
Некоторое время требуется, чтобы организм поглотил коллаген из желатина – это может занять несколько месяцев. Учитывая это, исследование, опубликованное в журнале «Комплементарная терапевтическая медицина» в 2012 году, контролировало уровни боли в суставах пациентов через три и шесть месяцев после начала приема коллагена. Не было никакой разницы между контрольной группой и группой, которая принимала добавку коллагена через три месяца.
Однако через шесть месяцев разница между группами была значительной. Наблюдалось заметное уменьшение боли в суставах в спине, руках и ногах в группе, потребляющей коллаген по сравнению по сравнению с контрольной группой.
Использование желатина
Желатин прозрачный, безвкусный и без запаха, что способствует тому, что его можно смешивать с другими ингредиентами различными способами. Органический, неприправленный желатин даст вам все преимущества без лишних добавок.
Ниже представлен простой рецепт, который сочетает желатин с другими продуктами, чтобы сделать вкусное и питательное лекарство. Желатин облегчит боль в суставах, семена содержат клетчатку, здоровые жиры и минералы для поддержки костей, изюм обеспечивает железо, а мед является сладким противовоспалительным.
Натуральное лекарство с желатином от боли в суставах
Вам понадобиться:
- 3 столовые ложки изюма;
- 2 столовые ложки органического неприправленного желатина;
- 8 чайных ложек льняных семян;
- 4 столовые ложки семян кунжута;
- 3 столовые ложки тыквенных семечек;
- 3⁄4 чашка меда.
Как приготовить и применять:
Все ингредиенты тщательно перемешать. Хранить в стеклянной банке при комнатной температуре.
Употреблять одну чайную ложку два раза в день, перед завтраком и обедом.
В статье использованы материалы сайта Daily Health Post
Загрузка...
