Аллергия на цитрусовые у взрослых и детей

Заболевания, Как?, Что?

Аллергия на цитрусовые вызывает иммунный ответ после контакта с фруктами семейства цитрусовые, к примеру апельсины, лимоны или лайм.

Реакции могут вызывать серьезные симптомы. Человек с аллергией на пыльцу может с большей вероятностью развить аллергию на цитрусовые.

В этой статье мы описываем способы идентификации и лечения аллергии на цитрусовые.

Содержание

Симптомы
Причины
Продукты, которых следует избегать
Альтернативные продукты
Когда нужно обратиться к врачу
Диагностика
Каковы варианты лечения?
Заключение

Симптомы

Симптомы могут появляться после контакта с цитрусовыми плодами, соком или продуктами, их содержащим. Симптомы могут проявляться как сразу, так и через несколько часов.

Некоторые люди испытывают симптомы после вдыхания частиц цитрусовых в воздухе.

Однако симптомы обычно ограничиваются областями кожи, которые коснулись цитрусовых. Обычно это:

десны;
губы;
горло;
язык.

Общие симптомы включают:

покалывание в области, с которой был контакт;
зуд;
покраснение;
припухлость.

Прикосновение к кожуре цитрусовых может вызвать кожную реакцию, называемую контактным дерматитом. Его проявления выражаются в:

жжение;
волдыри;
сухая и шелушащаяся кожа;
зуд;
крапивница;
покраснение;
припухлость.

Аллергия на цитрусовые может также вызывать проблемы с пищеварением и респираторными проявлениями, в том числе:

понос;
боль в животе;
тошнота;
кашель;
чихание;
храп;
отек носовой полости.

В редких случаях цитрусовая аллергия может вызвать анафилаксию, потенциально фатальное состояние, которое требует неотложной медицинской помощи.

Симптомы анафилаксии:

помутнение рассудка;
затрудненное дыхание;
покрасневшая кожа;
потеря сознания;
тошнота, рвота и понос;
резкое снижение артериального давления
отек рта и горла;
слабый или частый пульс.

Причины

Аллергические реакции возникают, когда иммунная система ошибочно идентифицирует обычно безвредное вещество как угрозу. Это вещество и есть аллерген.

Некоторые люди с аллергией на пыльцу могут также реагировать на цитрусовые. Это вызвано перекрестной реактивностью, которая возникает, когда белки в одном веществе напоминают протеины аллергена и вызывают аналогичную реакцию.

Результаты исследования, проведенного в 2013 году, показывают, что люди с аллергией на пыльцу могут быть уязвимы для аллергии на цитрусовые. При испытании кожного укола 39% участников с аллергией на пыльцу травы показали похожие реакции на цитрусовые. Тем не менее, человек может реагировать на тест, но не имеет никаких симптомов аллергии.

Испытанные сорта цитрусовых были лимонами и апельсинами.

Продукты, которых следует избегать

Аллергия на цитрусовые вызывает необходимость воздерживаться от контакта с плодами цитрусовых и устранения их из рациона.

Цитрусовые фрукты:

лимоны;
апельсины;
мандарины;
грейпфруты;
лайм;
помело;
танжело;
кумкваты и другие.

Удивительное количество обработанных и приготовленных продуктов содержит цитрусовые.

Внимательно проверяйте этикетки на изделиях, таких как:

соки;
лимонады и другие напитки;
мороженное;
ароматизированные йогурты;
травяные чаи;
соусы в том числе майонез и кисло-сладкие соусы;
морепродукты и мясные блюда, в том числе коктейли из креветок;
запеченная рыба;
утиные блюда;
маринады;
алкогольные и безалкогольные коктейли;
добавки витамина С;
биофлавоноидные добавки;
конфеты и кондитерские изделия, в том числе засахаренные кожуры;
чизкейки и печенье.

Цитрусовые можно также найти в продуктах личной гигиены, таких как зубная паста. Косметика и парфюмерия часто содержат лимонен, соединение в кожуре цитрусовых, которое может вызвать контактный дерматит.

Альтернативные продукты

Некоторые люди, страдающие аллергией, могут переносить приготовленные цитрусовые, потому что тепло может дезактивировать белки, которые вызывают аллергическую реакцию.

Для тех, кто не терпит цитрусовых, но хочет добавить терпкий вкус к еде, популярные заменители цитрусовых включают:

травы, такие как лимонная вербена и сумак;
уксус;
белое вино.

Лимонная кислота обычно используется в качестве консерванта или укрепляющего агента, а также как ароматизатор. Это может вызвать раздражение кожи и рта, это редко вызывает аллергическую реакцию.

Цитрусовые фрукты являются популярным источником витамина С, но многие другие фрукты и овощи могут помочь человеку с аллергией удовлетворить свои ежедневные потребности.

Другие продукты, богатые витамином С, включают:

сладкий перец;
брокколи;
цветная капуста;
киви;
манго;
папайя;
клубника.

Когда нужно обратиться к врачу

Любой, кто испытывает аллергическую реакцию, должен обратиться к врачу за рекомендациями по лечению. Могут потребоваться дальнейшие исследования.

Обратиться за неотложной медицинской помощью, если возникают симптомы анафилаксии.

Диагностика

Врач спросит о диете и симптомах, а также может провести физическое обследование. Врач может попросить, чтобы пациент записывал употребляемую пищу и симптомы в дневнике еды. Это поможет определить триггеры.

Врач может также провести тест на аллергию, но они часто показывают ложные положительные или отрицательные результаты.

Общие тесты на аллергию включают:

Кожный тест

Тест на кожном покрове включает использование иглы для нанесения разбавленного аллергена на кожу.

Если в течение 15 минут кожа краснеет и появляется зуд или припухлость, возможно присутствует аллергия на это вещество.

Для подтверждения результатов можно использовать внутрикожный тест. В этом тесте разбавленный аллерген вводится непосредственно под поверхность кожи. Видимая реакция указывает на аллергию.

Анализ крови

При диагностике аллергии на цитрусовые врач может назначить анализ крови.

Это определит количество антител иммуноглобулина E в крови. Пациент с большим количеством антител, вероятно, будет иметь аллергию на испытуемое вещество.

Анализы крови дороже, чем кожные тесты. Кроме того, результаты занимают больше времени.

Каковы варианты лечения?

Аллергия на цитрусовые не вылечивается полностью, хотя со временем симптомы могут уменьшаться. Если человек может устранить контакт с плодами, симптомы должны исчезнуть.

Когда невозможно полностью избежать контакта с цитрусвыми, следующие процедуры могут уменьшить симптомы аллергии:

Медикаментозное лечение

Несколько видов рецептурных и безрецептурных препаратов могут лечить аллергические реакции. В зависимости от интенсивности симптомов, которые вызывает аллергия, врач может порекомендовать:

антигистаминные препараты;
ингаляторы;
мази или гели.

Иммунотерапия

Иммунотерапия может используется, если аллергия тяжелая. Иммунотерапия предусматривает инъекции аллергена с целью снижения иммунного ответа и чувствительности с течением времени.

Некоторые аллергические реакции на пыльцу обрабатываются другой формой иммунотерапии, которая включает таблетки, помещенные под языком, а не уколы.

Эпинефрин при анафилаксии

Люди с тяжелой цитрусовой аллергии подвергаются риску анафилаксии. Скорее всего, им понадобится постоянно держать инжектор эпинефрина.

Заключение

Аллергия на цитрусовые – редкое и потенциально тяжелое состояние. Человек может уменьшить или устранить симптомы, исключая цитрусовые из своего рациона и избегая продуктов, содержащих цитрусовые. Препараты и иммунотерапия могут помочь облегчить симптомы. Те, у кого тяжелая аллергия, должны носить экстренные эпинефриновые инжекторы для лечения анафилаксии, потенциально – фатального приступа.

По материалам журнала Medical News Today

Читайте также:

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!