Домашняя лазанья с фаршем – пошаговый рецепт

Все люди любят вкусно поесть, каждому интересно рано или поздно попробовать новое для них блюдо. Но не всегда есть деньги, чтобы ходить в ресторан и вкушать изыски, которые, к слову, без труда можно приготовить и дома. Одним из таких блюд, довольно распространенным в Италии, является лазанья. Это итальянское блюдо из макарон с мясным фаршем и соусом Бешамель.

Лазанья рецепт с фото

Ингредиенты, которых требует рецепт

Ингредиенты для традиционной лазаньи:

  • Паста «лазанья», ее легко найти в любом магазине;
  • Фарш, свиной или куриный – на вкус каждого;
  • Овощи (лук, чеснок, помидоры);
  • Томатная паста;
  • Твердый сыр, любой сорт.

Ингредиенты для соуса Бешамель:

  • Мука;
  • Молоко;
  • Сливочное масло.

Рецепт: лазанья в домашних условиях пошагово

Итак, приступим к приготовлению блюда лазанья, рецепт которого вы скоро узнаете.

  1. Для начала следует мелко нарезать лук и чеснок, после чего обжарить тот в течение нескольких минут на сковороде, до золотистой корочки, затем кинуть к овощам порезанный на мелкие кусочки помидор.

    домашняя лазанья фото

  2. Оставить все томиться в сковороде, после чего бросить туда уже предварительно размороженный фарш и все тщательно перемешать, посолить по возможности. Перед тем как начинать готовить нужно замочить листы лазаньи в теплой воде, чтобы при запекании они не стали сухими до такой степени, что невозможно прожевать.

  3. Пока фарш с овощами тушится, следует начать приготовление соуса Бешамель. Нужно разогреть сливочное масло на сковороде, затем бросить туда щепотку муки и все обжарить до золотистой корочки, далее вливать молоко тонкой струйкой и помешивать. По консистенции соус должен получиться как сметана, возможно, даже немного гуще.

  4. Когда соус приготовлен, необходимо добавить ложку томатной пасты в фарш и еще раз хорошенько перемешать.

  5. Дальше проще. На заранее смазанный маслом противень выложить пласты лазаньи, затем – фарш с овощами, залить соусом, присыпать сыром и накрыть листами лазаньи. После этого нужно повторить процесс несколько раз, пока не закончатся все ингредиенты.

  6. Финальный пласт обильно присыпать тертым сыром. Поставить в духовой шкаф или духовку и запекать около сорока минут при 180-185 градусах.

Лазанья – прекрасное блюдо, которое стоит есть горячим. Оно идеально подойдет как для романтического ужина, так и для приятной дружеской компании. Такое блюдо очень легко и быстро готовить, оно понравится всей семье и всегда будет принято на ура.

Лазанья фото

Во время приготовления на кухне будет царить приятный аромат жареного мяса с нотками томата, а в процессе запекания все запахи смешаются воедино и создадут новый, оригинальный букет.

Приятного аппетита!

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Быстрый тест на эрудицию, который не просто осилить

Всегда считалось престижную слыть эрудитом и мыслителем. Но эти качества встречаются не так часто, как хотелось бы. Мы предлагаем...

25 самых прочных металлов в мире

Пригодность металлов к применению в той или иной сфере определяется длинным перечнем характеристик: где-то нужны более прочные, где-то –...

Проверьте уровень своей эрудиции непростым тестом

Предлагаем вам проверить свои силы в нашем интересном тесте. Для того, чтобы достойно пройти это испытание, вам будет необходимо...

10 ошибок при ремонте ванной комнаты

При ремонте ванной комнаты важно продумать все до мелочей, поскольку ошибки могут привести к неудобствам в будущем. В худшем...

Технологии монолитного строительства: съемный и несъемный тип опалубки

Домостроение с использованием бетонной массы, загружаемой в опалубку, уверенно вытесняет блочное, кирпичное и панельное строительство. Установка формы – это...

Хлорид меди: свойства, получение, применение, инструкция

Хлорид меди – это соль, которая нашла широкое применение в промышленности. Её используют в металлургии для защиты металлов от...

Лабиопластика: что это, показания и противопоказания

Интимная пластика — одно из направлений пластической хирургии, целью которого является улучшение внешнего вида наружных половых органов. Подобные вмешательства...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector