Домашняя лазанья с фаршем – пошаговый рецепт

Все люди любят вкусно поесть, каждому интересно рано или поздно попробовать новое для них блюдо. Но не всегда есть деньги, чтобы ходить в ресторан и вкушать изыски, которые, к слову, без труда можно приготовить и дома. Одним из таких блюд, довольно распространенным в Италии, является лазанья. Это итальянское блюдо из макарон с мясным фаршем и соусом Бешамель.

Лазанья рецепт с фото

Ингредиенты, которых требует рецепт

Ингредиенты для традиционной лазаньи:

  • Паста «лазанья», ее легко найти в любом магазине;
  • Фарш, свиной или куриный – на вкус каждого;
  • Овощи (лук, чеснок, помидоры);
  • Томатная паста;
  • Твердый сыр, любой сорт.

Ингредиенты для соуса Бешамель:

  • Мука;
  • Молоко;
  • Сливочное масло.

Рецепт: лазанья в домашних условиях пошагово

Итак, приступим к приготовлению блюда лазанья, рецепт которого вы скоро узнаете.

  1. Для начала следует мелко нарезать лук и чеснок, после чего обжарить тот в течение нескольких минут на сковороде, до золотистой корочки, затем кинуть к овощам порезанный на мелкие кусочки помидор.

    домашняя лазанья фото

  2. Оставить все томиться в сковороде, после чего бросить туда уже предварительно размороженный фарш и все тщательно перемешать, посолить по возможности. Перед тем как начинать готовить нужно замочить листы лазаньи в теплой воде, чтобы при запекании они не стали сухими до такой степени, что невозможно прожевать.

  3. Пока фарш с овощами тушится, следует начать приготовление соуса Бешамель. Нужно разогреть сливочное масло на сковороде, затем бросить туда щепотку муки и все обжарить до золотистой корочки, далее вливать молоко тонкой струйкой и помешивать. По консистенции соус должен получиться как сметана, возможно, даже немного гуще.

  4. Когда соус приготовлен, необходимо добавить ложку томатной пасты в фарш и еще раз хорошенько перемешать.

  5. Дальше проще. На заранее смазанный маслом противень выложить пласты лазаньи, затем – фарш с овощами, залить соусом, присыпать сыром и накрыть листами лазаньи. После этого нужно повторить процесс несколько раз, пока не закончатся все ингредиенты.

  6. Финальный пласт обильно присыпать тертым сыром. Поставить в духовой шкаф или духовку и запекать около сорока минут при 180-185 градусах.

Лазанья – прекрасное блюдо, которое стоит есть горячим. Оно идеально подойдет как для романтического ужина, так и для приятной дружеской компании. Такое блюдо очень легко и быстро готовить, оно понравится всей семье и всегда будет принято на ура.

Лазанья фото

Во время приготовления на кухне будет царить приятный аромат жареного мяса с нотками томата, а в процессе запекания все запахи смешаются воедино и создадут новый, оригинальный букет.

Приятного аппетита!

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Гидроксид алюминия: свойства, инструкция, применение

Гидроксид алюминия – это неорганическое соединение класса щелочей. Слабо диссоциирует на ионы, проводит электрический ток. Особенные физические свойства обуславливают...

Дополнительные варианты использования террасной доски

Изначально террасная доска, которая является древесно-полимерным композитом, использовалась непосредственно для террас благодаря отличной устойчивости к влаге и высокой прочности,...

5 знаков зодиака, для которых во второй декаде мая 2022 года должна закончиться полоса неудач

Астрологи определи пятерых счастливчиков, для которых во второй декаде мая закончится полоса неудач. Пусть сейчас они не видят никакого...

Топ-3 альтруистов: знаки зодиака, которые, как правило, живут для других

В своей жизни человек редко может встретить настоящих альтруистов. Но в мире действительно существуют люди, которые, прежде всего, думают...

Тест: оптимист, пессимист или реалист?

Помните известный вопрос: «Стакан наполовину полон или наполовину пуст»? Из ответа будет видно отношение человека к жизни. Американский писатель...

4 знака зодиака, которым часто не везет в отношениях

Эти знаки зодиака просто не в ладах с романтическими отношениями. Почему? Причин этому много. Например, они не умеют заботиться...

Знаки зодиака, которые, по мнению астрологов, терпеть друг друга не могут

Каждый человек хотя бы раз смотрел свою зодиакальную совместимость с другом или возлюбленным. Но есть ли представители созвездий, которые...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector