Как питаться, чтобы медленнее стареть: 7 полезных советов

Человечество раздвигает границы возможного. Прогресс не стоит на месте, то, что раньше считалось невероятным, можно назвать реальным. Поражает разница среднего возраста жизни 200 лет назад и сейчас. Развитие медицины и условий труда сыграли основную роль. Но еще один важный пункт – питание. В статье говорится о том, как питаться, чтобы прожить дольше и долго не стареть.

1. Есть меньше

Иными словами, не есть больше, чем нужно организму. Известно, что трехразовое питание не эффективно: люди переедают. Чувство сытости обманчиво, ведь оно наступает спустя какое-то время после еды, а не сразу. Поэтому есть много, но редко — опасно. На самом деле полезнее есть небольшими порциями, не наполняя живот доверху. Соблюдать диету – самый простой и действенный совет по питанию.

2. Аутофагия

Ёсинори Осуми – японский ученый, который получил в 2016 году Нобелевскую премию по медицине за изучения процесса аутофагии – очистки организма. Механизм аутофагии работает следующим образом: организм при нехватке строительного материала голодает и поглощает ненужные, поврежденные, требующие переработки клетки. Например, раковые клетки. Ученый доказал, что наше тело само может регулировать процессы для питания, поэтому нужно иногда голодать.

3. Без животного жира и сладкого

Выяснилось, что жир хорошо сохраняет энергию и долго передает ее. Поэтому после приема жирной пищи насыщение дольше. Сахар, напротив, дает резкий скачок энергии и повышение настроения, но потом следует такой же спад. И жир, и сахар помогли построить целые империи общепита. Однако поглощение пищи с жиром и жирного мяса способствует старению внутренних органов (в этом смысле лучше питаться рыбой, богатой омега-3 и 6), а сахар вообще разрушает организм (диабет, кариес, ухудшение работы кишечника) и создает среду для микробов, если его слишком много.

4. Без алкоголя

Это понятно всем, но вот факт: пьющие люди живут по статистике меньше трезвенников (за редким исключением). Бокал вина в неделю – это в пределах нормы, но опасны оба вида алкоголизма: и постоянное употребление небольших доз алкоголя, и «редко, но метко». По сути, это отравление организма, который пребывает в глубокой депрессии. «Горят» нервные клетки, сердце работает на износ, печень разрушается, иммунитет падает (следовательно, болезни легче завладевают телом). Здесь все просто: чем меньше, тем лучше.

5. Больше злаков

Многие знают это, но почему-то все равно игнорируют каши в рационе. В то время как знакомый с детства продукт имеет колоссальную пользу. Гречневая и овсяная каши – это кладезь клетчатки, которая благотворно влияет на работу пищеварения. Кроме того, это диетический продукт, который не нужно жарить или обильно поливать маслом. Каши не «давят» на кишечник, не старят внутренние органы. Они сохраняют много витаминов и микроэлементов, которые продлят жизнь. Кожа станет лучше, а в гречке есть и белок, это также бонус.

6. Фрукты, ягоды и овощи

Грубые волокна есть в овощах и фруктах. Эти волокна, как и в кашах, очищают кишечник, улучшают его работу. Кроме того, витаминов в овощах и фруктов больше, чем где либо еще в природе. Они дают много энергии, но она безопасна, в отличие от чистого сахара и продуктов с ним. Ягоды – отдельная тема, потому что их польза была доказана в очередной раз: к примеру, горсть голубики в день оказывает фантастический эффект на весь организм.

7. Вода – наше всё

Последнее, но не по значению. Да, 2 литра в день – об этом говорят из каждого приемника и с каждого сайта. Но это правда. 2 литра чистой воды, кроме чая, кофе и соков, «включают» организм и долго продержат его в тонусе. С утра стакан воды – и тело начнет очищаться. Сердцу сложно без воды, а кофе и соки еще больше давят на него. Многие замечают, что спустя месяц правильного питья кожа стала чище, а также пропала сонливость после жирной пищи. Важно, что у спортсменов норма питья выше.

Мы – это то, что мы едим. Это справедливо, поэтому при желании человек может как устроить кошмар для тела и здоровья, так и продлить себе жизнь. Правильное питание, диета, клетчатка и вода – вот основные секреты.