Кальмары, фаршированные грибами и яйцом в духовке

Не сложное в приготовлении и очень вкусное блюдо – это кальмары, фаршированные грибами. Рецепт такого лакомства, приготовленного в духовке, будет полезно иметь в своем кулинарном арсенале.

Кальмар считается одним из самых полезнейших морепродуктов, так как в нем в очень больших количествах содержится йод, а этот элемент для щитовидной железы чрезвычайно полезен. А еще кальмары считаются очень вкусным продуктом, из которого получаются замечательные и очень нежные блюда, например, салаты, а также разнообразные горячие закуски.

Кальмары, фаршированные грибами с рисом, фото

Кальмары, фаршированные грибами с рисом, фото

А еще такой морепродукт можно просто нафаршировать шампиньонами, предварительно обжаренными, затем дополнительно запечь в духовом шкафу, и в итоге получится совершенно необычное по вкусу блюдо.

Ингредиенты, которых требует рецепт

Итак, для того, чтобы приготовить кальмары, фаршированные грибами, понадобятся такие компоненты:

  1. лук зеленый стрелами (на свой вкус);
  2. салатный белый лук среднего размера (одна головка);
  3. перчик измельченный (на свой вкус);
  4. шампиньоны среднего размера (420 г);
  5. морская соль самого мелкого помола (по своему усмотрению);
  6. тушки кальмаров самые крупные (четыре штуки);
  7. пшеничная мука самого лучшего качества (одна ст. ложка);
  8. куриные яйца отборные свежие (две штуки);
  9. сыр любой (по своему выбору);
  10. майонез (210 г);
  11. густая домашняя сметана (210 г);
  12. масло сливочное несоленое (54 г).

Если вы хотите приготовить за раз к примеру восемь тушек кальмаров, остальных ингредиентов соответственно потребуется в два ращза больше.

Рецепт приготовления кальмара, фаршированного грибами пошагово

Теперь давайте готовить кальмары, фаршированные грибами, яйцами и сыром.

  1. Сначала полностью и очень аккуратно обработать тушки кальмаров, удалить все внутренности, далее после промывания переложить кальмаров на полотенце, чтобы они подсохли.

  2. Отварить вкрутую куриные яйца, поджарить на сковородке в очень горячем масле и на тихом огне нарезанные мелко шампиньоны, измельчить лук салатный. Выложить в другую сковородку на растительное масло нарезанный салатный лучок и обжарить его. Как только сварятся куриные яйца, мелко натереть их.

  3. Перемешать все эти компоненты в глубокой посуде, присыпать зеленым лучком рубленым, далее добавить тертый сыр, приправить начинку перчиком и посолить немного.

  4. После этого, приготовленной грибной начинкой нафаршировать все тушки кальмаров, а для того, чтобы содержимое не вываливалось, нужно дополнительно закрепить отверстие деревянными зубочистками.

    Фаршировка кальмара начиинкой, фото

    Фаршировка кальмара начиинкой, фото

  5. Переложить фаршированные тушки кальмаров в самый глубокий противень, затем в отдельной посуде приготовить смесь: соединить майонез с густой сметаной, добавить перец и немного соли. Приготовленной майонезно-сметанной смесью нужно полить сверху фаршированные тушки кальмаров, поставить минут на тридцать их в духовой шкаф, прогретый до средней температуры.

Кальмары, фаршированные грибами с яйцом и сыром, фото

Кстати, по своему желанию тушки кальмаров фаршировать можно и многими другими компонентами, например, беконом. Однако пикантным и более классическим блюдом являются кальмары, фаршированные грибами, рецепт которого вы теперь знаете.

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Быстрый тест на эрудицию, который не просто осилить

Всегда считалось престижную слыть эрудитом и мыслителем. Но эти качества встречаются не так часто, как хотелось бы. Мы предлагаем...

25 самых прочных металлов в мире

Пригодность металлов к применению в той или иной сфере определяется длинным перечнем характеристик: где-то нужны более прочные, где-то –...

Проверьте уровень своей эрудиции непростым тестом

Предлагаем вам проверить свои силы в нашем интересном тесте. Для того, чтобы достойно пройти это испытание, вам будет необходимо...

10 ошибок при ремонте ванной комнаты

При ремонте ванной комнаты важно продумать все до мелочей, поскольку ошибки могут привести к неудобствам в будущем. В худшем...

Технологии монолитного строительства: съемный и несъемный тип опалубки

Домостроение с использованием бетонной массы, загружаемой в опалубку, уверенно вытесняет блочное, кирпичное и панельное строительство. Установка формы – это...

Хлорид меди: свойства, получение, применение, инструкция

Хлорид меди – это соль, которая нашла широкое применение в промышленности. Её используют в металлургии для защиты металлов от...

Лабиопластика: что это, показания и противопоказания

Интимная пластика — одно из направлений пластической хирургии, целью которого является улучшение внешнего вида наружных половых органов. Подобные вмешательства...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector