Секрет хорошего здоровья – просто есть больше овощей

Продукты, полученные из растений, содержат защитные химические вещества, которые состоят из фитонутриентов или фитохимикатов. Более того, в одной порции овощей их около 100, что делает человека, который регулярно потребляет овощи более защищенным от вирусов болезней.

Секрет хорошего здоровья - просто есть больше овощей

Недавно было проведено исследование сосредоточеное на значении употребления в пищу продуктов с высоким содержанием фитонутриентов, сообщает журнал Medicine News. По сути, в нем говорится, что диета с большим количеством растительной пищи полезна для снижения риска заболеваний. Фитохимические вещества, находящиеся в различных растениях и оказывают различное воздействие на организм.

Например, красные овощи известны ликопином. Овощи, такие как помидоры и свекла, полезны для снижения риска сердечных заболеваний и рака предстательной железы. Зеленые овощи обычно имеют лютеин и зеаксантин, которые часто связаны с поддержанием хорошего зрения и здорового сердца.

Фиолетовые овощи являются хорошими источниками антоцианов, которые, как полагают, помогают бороться с раком, в то время как белые овощи, такие как цветная капуста, имеют сульфорафан, который помогает защитить от сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.

Исследователи также сказали, что фитонутриенты имеют элементы, которые помогают уменьшить воспаление, удалить токсины в организме и помочь сбалансировать гормональные уровни, добавив, что фитохимические вещества обладают антиоксидантным действием, защищающим клетки от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, а также от инфекций мочевых путей, ревматоидного артрита и снижения иммунитета.

Авторы настоятельно рекомендуют включать в свой рацион различные виды овощей и фруктов.

Фитонутриенты в деталях

Фитонутриенты или фитохимикаты – это химические вещества, которые содержат растения. Ученые оценивают, что существует около 4000 фитохимикатов, и растения накапливают их в зависимости от цвета. С точки зрения воздействия на человека, фитонутриенты широко известны как эффективные антиоксиданты, они предотвращают воспаление.

Фитонутриенты делятся на три категории.

  • Полифенолы – это природные химические вещества, которые действуют как антиоксиданты для защиты организма от повреждения свободными радикалами, которые возникают, например, от воздействия загрязнения и курения.
  • Изофлавоны – это фитонутриенты, которые в основном содержатся в бобовых, они оказывают эстрогенподобное действие на организм. Исследователи также говорят, что они могут помочь в защите организма от гормонозависимых видов рака.
  • Каротиноиды состоят из питательных веществ, которые уменьшают риск заболеваний, в частности, некоторых видов рака и заболеваний глаз.

Фитонутриенты оказывают разнообразное воздействие на организм человека. По словам Луи Премкумара, профессора Медицинской школы Университета Южного Иллинойса, исследователям еще предстоит точно определить, как именно они влияют на организм. Он также сообщил, что трудно сказать, какой конкретный фитонутриент отвечает за определенную пользу для здоровья, добавив, что каждое растение имеет уникальный и разнообразный биохимический состав.

Однако, Премкумар был уверен в одном, что план питания на фитонутриентах помогает предотвратить болезни.

«Например, адвентисты седьмого дня с их чистой вегетарианской диетой имеют более низкую заболеваемость сердечными заболеваниями, диабетом и некоторыми видами рака. Индейцы Куны в Панаме, которые потребляют большое количество необработанных какаосодержащих напитков, показывают более низкую заболеваемость сердечными заболеваниями», – добавил он.

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

4 знака зодиака, на которых не действует любовная магия

Мужской Любовный приворот обладает невероятной силой. Под его магическим воздействием любые попытки сопротивления разбиваются вдребезги. Среди представителей гороскопа есть...

С этим тестом на эрудицию справляется не каждый

Сложные, но интересные задания бывают не только в телепередачах. Мы предлагаем вам испытать себя в нашем тесте. Здесь нет...

Любовный гороскоп. Как понять, что мужчина влюблен по знаку зодиака

Мужской флирт не всегда говорит об истинных чувствах. Многие представители сильного пола добиваются расположения дамы, чтобы доказать свою состоятельность,...

Лучшие качества всех знаков зодиака

Узнайте, чем можно гордиться каждому знаку зодиака. Астрологи рассказали о главных достоинствах представителей гороскопа. Овен Смелость Бесстрашный знак не...

Как правильно общаться с мужчинами по знаку зодиака

Общение с мужчинами – сложное искусство. Одна фраза может разрушить отношения и привести к скандалу. Советы астрологов подскажут, как...

Тайные пороки и недостатки знаков зодиака

Недостатки есть у всех. Гороскоп пороков поможет узнать, какие плохие качества есть у знаков зодиака. Овен Идет напролом. Не...

Пенсия – красоте не преграда. Топ-3 самых красивых старушек по гороскопу

Старость – не повод для уныния. Астрологи уверены: в пожилом возрасте можно встретить настоящую любовь и кружить головы поклонникам...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector