Гидроксид аммония: свойства, применение, опасность, реакции

Гидроксид аммония – это вещество, регулярно используемое во многих промышленных отраслях, включая пищевую. Другие название – аммониевый гидроксид, аммиачная вода. Ограниченная дозировка не вызывает негативных последствий, но отклонение от нормы угрожает здоровью и жизни. Рассмотрим: что такое гидроксид аммония, формулу, реакции, свойства, вред, пользу, класс токсичности\опасности, как защитить сотрудников предприятия и оказать первую помощь при поражении: пищеварительного тракта, органов дыхания\зрения, кожи.Гидроксид аммония в виде кристаллов

Что такое гидроксид аммония

Гидроксид аммония – это вещество образованное реакцией между водой и газообразным аммиаком, относящееся к классу слабых оснований. Выглядит, в виде прозрачного раствора, имеющего резкий аммиачный запах. Основные сферы применения: пищевая, сельскохозяйственная, бытовая, фармацевтическая индустрия.

Дополнительные названия:

  • аммиачный гидратат;
  • аммиачная вода\раствор или жидкость аммиака;
  • едкий аммоний\аммиак;
  • нашатырный спирт;
  • гидрат окиси аммония;
  • пищевая добавка Е527;
  • ammonium hydroxide.

Пищевую добавку Е527 применяют, в качестве регулятора кислотности, эмульгатора. Во многих странах запрещено для употребления в пищу, из-за токсичности. Разрешено в странах СНГ, Украине, России в строго ограниченных количествах.

Формула, свойства гидроксида аммония

    • Химическая формула: NH5O;
    • Рациональная формула: NH4OH или NH3·H2O;
    • Запах: резкий, концентрированный;
  • Вид: жидкость или белый порошок;
  • Масса (г\моль): 35,046;
  • Плотность (г\мл): 0,91 (25%). При увеличении объема H2O в растворе и уменьшении количества аммиака плотность увеличивается. Например: плотность 5%-ой жидкости – 0,978 г/см³, а 30%-го – 0,897 г/см³;
  • Предельная концентрация: 20 мг\м³;
  • Термическая устойчивость и растворимость: при нагревании растворимость снижается (по причине перехода аммиака в газообразное состояние).
Молекула гидроксида аммония

Молекула гидроксида аммония

При диссоциации образуются анионные гидроксиды и аммиачные катионы, формирующие слабые основания. Уравнение взаимообратимой диссоциации: NH3+H2O↔NH3·H2O↔NH4++ОН. Полученный аммониевый гидроксид находится в равновесии с аммиаком, благодаря обратимости. Отсюда у раствора возникает едкий\резкий аромат. В лабораторных условиях окрашивает индикатор аналогично щелочам. Определение аммиака фенолфталеином – малиновый оттенок, фенолротом – красный, лакмусом – синий, рН 10 – серый.

Химические свойства, реакции

Реакция получения аммониевого гидроксида:

NH3+H2O↔NH3·H2O↔NH4OH

Реакция термической неустойчивости. При нагревании\кипячении аммиак возвращается в газообразное состояние и испаряется:

NH4OH=NH3↑+H2O

При качественной реакции аммиачного гидроксида возникает бурый осадок с K4H𝐪I4

4NH4OH + 2K2H𝐪I4→(H𝐪4N)I·H2O↓+4KI+3NH4I+3H2O

Восстановительная, вступающая в обменную реакцию:

NH₄OH + HNO3 →NH₄OH + H2O

Аммониевый гидрат относится к слабым щелочам (основаниям), которые бывают растворимыми и нерастворимыми. Уравнения растворимых оснований (сходства):

  • солевые реакции: 3NH3·H2O + AlCl3→Al(OH)3+3NH4Cl;
  • с кислотными оксидами: SO3+2NH3·H2O→(NH4)2SO4+2H2O;
  • с образованием средних и кислых солей: 2NH3·H2O+H2SO3→(NH4)2SO3 (средняя соль) + 2H2O или 2NH3·H2O+H2SO3→NH4HSO3 (кислая соль).

Свойства нерастворимых оснований:

    • отсутствует взаимодействие с атмосферными металлами, их гидроксидами, оксидами;
    • есть реакция с кислотами;
    • легко подвергается разложению – NH3·H2O→NH3+H2O;
  • взаимодействие калиевого перманганата с аммониевым гидратом провоцирует восстановительную реакцию: 2NH4OH+2KMnO4→2MnO2↓+N2↑+2KOH+4H2O.

Свойства позволяют использовать едкий аммоний (раствор нашатырного спирта): в фармацевтике для приготовления соды, красителей. В садоводстве – в виде азотных удобрений, в быту – для очистки поверхностей, стекол, стирки.

Получение гидроксида аммония

Добывают аммониевый гидрат, путем взаимодействия воды с газообразным гидроксидом аммония:

NH3+H2O→NH3·H2O

Гидролизом аммониевого нитрата и воды:

NH4NO3+H2O↔NH4OH+HNO3

Промышленно получают 25%-й раствор, называемый аммиачной водой. В качестве сырья для аммиачной воды используют газообразный аммониевый гидрат, или образованный при коксовании угля в печах. Добыча аммиачной воды выполняется в 3 этапа: дистилляция, дефлегмация, конденсация.

Сферы применения гидроксида аммония

Основные сферы применения гидроксида аммония: пищевая, бытовая и медицинская. Множество известных и регулярно используемых красок, очистителей содержат в составе аммиачную жидкость (для регуляции кислотности или получения особых свойств).

Пищевая индустрия

В составе большинства карамельных конфет, какао, шоколаде имеется незначительная доля аммониевой воды. Производители применяют пищевую добавку для нейтрализации кислот.

Максимально допустимая доза в пище – 50 г на 1 кг. Безответственные производители вымачивают мясо в аммиачной воде для обеззараживания и продления срока хранения. Пищевая добавка уничтожает микробы и впитывается в продукт. Употреблять такие блюда небезопасно.

Медицинская отрасль

Всем известный нашатырный спирт – 10%-й раствор аммониевого гидроксида. Его используют наружно или внутренне. Чтобы вызвать рвоту нужно растворить 2–4 капли в 1 ст. воды. Выпивая залпом (всю жидкость) начинается рвотный рефлекс. Чтобы вернуть сознание и вывести из наркоза, дают понюхать нашатырный спирт. Резкий вдох мгновенно приводит в чувства. Для обеззараживания и охлаждения пораженной кожи протирают раствором царапины, укусы насекомых.

Садоводство

Аммиачную воду добавляют в удобрения, чтобы подкислить почву, уничтожить микроорганизмов\червей, локализующихся в обрабатываемой области.

Средства по уходу за волосами, кожей

С лаках, шампунях для волос, красках нашатырный спирт присутствует для раскрытия волоска, набухания и распада перекиси водорода. Вещество улучшает красящую способность, поэтому пигмент на его основе держится дольше (сравнительно с безаммиачными аналогами). Слабый раствор присутствует в кремах, лосьонах для тела (для регуляции кислотного уровня).

Бытовые очистители, порошки

Гидроксид аммония в составе моющих, чистящих, стиральных средств дополняет остальные компоненты, помогает быстрее и лучше устранить загрязнения. Нашатырный спирт с перекисью водорода входят в ТОП-10 лучших народных средств, заменяющих дорогие очистители.

Также значительная доля нашатыря присутствует в строительных смесях, взрывчатых веществах, тканях, бумаге, электрических и электронных изделиях.

Влияние на организм человека: вред и польза

В медицине гидроксид аммония полезен для вызова рвоты, возвращения человека в чувства. При изготовлении бытовой химии позволяет менее агрессивно, но качественно очистить ткани, поверхности.

В пищевой промышленности ограничивают его применение. При потреблении этой пищевой добавки нужно быть особенно осторожными т. к. попадание в организм дозы, превышающей максимально допустимую влечет нарушения всех структур организма.

Вред

Гидроксид аммония, употребляемый перорально (в повышенных дозах и концентрат) первоочередно сказывается на печени, кишечнике. Вред обусловлен токсичностью\нестабильностью вещества (распадается на воду + аммиак, раздражающие слизистые оболочки). Регулярное превышение допустимой дозы влечет: отравление, язвенную болезнь, гастрит, печеночную недостаточность, цирроз, вплоть до летального исхода.

Вред при попадании на кожу:

  • химические ожоги;
  • раздражение слизистых оболочек.

в дыхательные пути:

  • химический ожог легких;
  • поражение слизистой;
  • легочный отек.

в органы зрения:

  • ожоги глаз, влекущие частичную\полную потерю зрительной функции;
  • патологии глаз: конъюнктивит, катаракта и пр.

Важно! Аллергетикам категорически запрещается контактировать с веществом, употреблять в пищу. Гидроксид аммония вызывает реакцию от недомогания до анафилактического шока.

Тип пищевой добавки

Гидроксид аммония – это регулятор кислотности, эмульгатор. Код добавки пищевой добавки Е527, индекс Е500–Е599. Помогает смешивать несмешиваемые ингредиенты, такие как масло+вода. Обширно используется в медицинской, сельскохозяйственной отрасли, при изготовлении бытовой химии. Применение в пищевой ограничено т. к. влияет на органы ЖКТ, печеночную деятельность.

Класс опасности и токсичности

Гидроксид аммония внесена в паспорт безопасности 9.03.2016 года «Безопасность веществ и материалов» информационно-аналитическим центром ФГУП «ВНИИ СМТ». Торговое название: аммиак водный технический, марка А, Б. ГОСТ 9-92. Основные опасные компоненты: аммиак, массовая доля минимум 25%. Классифицировано, как малоопасное вещество, вызывающее коррозию металлов. Присвоено сигнальное слово «ОПАСНО!».

Вызывает:

  • химические ожоги и раздражение зрительных, дыхательных органов;
  • раздражение, повреждение пищеварительного тракта;
  • печеночную дисфункцию;
  • летальный исход.

Важно! Избегать контакта с воздухом! Проявляет устойчивость взаимодействуя с О₂. Взрывоопасно. Токсично для водных организмов.

Идентификация опасностей гидроксида аммония:

Описание Классификация СГС
Токсичность при пероральном употреблении (проглатывании) 4
Способность вызывать некроз\раздражение кожи
Повреждение\раздражение органов зрения 1
Токсичность для водной среды 1
Хроническая токсичность для воды 2
Избирательная токсичность на внутренние структуры, органы-мишени 3

Защита сотрудников

Сотрудники предприятия обязаны носить спецобувь, спецодежду, защитные очки, перчатки, противогазы (фильтрующие). Избегать прямого контакта с веществом, его парами. Соблюдать правила гигиены. Не курить, не пить, не употреблять пищу в спецодежде, защитных перчатках, на рабочем месте.

Первая помощь пострадавшему от отравления гидроксидом аммония

Область поражения Симптомы Что делать
Дыхательные пути Легкая стадия – слезоточивость, краснота лица, першение в горле, насморк, боль в голове\грудной клетке. Обеспечить приток свежего воздуха, покой. Полезны ингаляции с добавлением лимонной кислоты\уксуса.

Обратиться к пульмонологу!

Средняя – боль в глазах, грудной клетке, обильная слезоточивость, мышечная слабость с повышенной рефлекторной возбудимостью, насморк, кашель, редкое дыхание, першение в горле.
Тяжелая – спазм бронхов, слепота, вплоть до смертельного исхода.
Кожа Краснота, интенсивная боль, химический ожог, сопровождающийся пузырями. Тщательно промыть под проточной водой, делать примочки с 5%-ным раствором борной, уксусной, лимонной кислоты.

Обследоваться у дерматолога!

Органы зрения Раздражение, химический ожог, полная\частичная зрительная дисфункция. Широко раскрытое глазное дно промывать, в течение 10 минут проточной водой. При интенсивной болезненности закапать новокаином (1–2 капли).

Обратиться к окулисту, по необходимости лечь на стационарное лечение!

Пищеварительный тракт Отек, ожог языка, рта, глотки, боль в животе, голове, краснота лица, тошнота, рвота (возможно с кровью). Пить много воды, глотать уксусный раствор (2 ст.л на 1 ст. жидкости) или подсолнечное масло (до 100 мл).

Показаться терапевту!

Противопоказания: Рвоту не вызывать!

Гидроксид аммония (в обычных условиях) невзрывоопасен, негорюч, но при дегазации выделяются аммиачные пары, способные воспламеняться при 650°C. Водный раствор горит при 750°C. Тушат возгорание с дальнего расстояния инертными газами, пеной, водой в защитном костюме.

Хранение и расфасовка

Гидроксид аммония хранят в герметично закрытой, желательно заводской таре, аммиаковозах, железнодорожных цистернах. Небольшие объемы в крытых помещениях при комнатной температуре. Держать подальше от щелочей, кислот, органических соединений.

Гарантийный срок хранения – 90 дней со дня изготовления.

Расфасовка мелким предприятиям: 1, 5, 10, 25, 50, 100 литров. Крупным: до 27 тонн.

Где купить и сколько стоит гидроксид аммония

Сегодня найти и купить аммониевый гидроксид просто: связаться с дистрибьютором, заводом производителем или через интернет. Реализатор\производитель самостоятельно организуют доставку железнодорожным транспортом, аммиаковозом или службой доставки в подходящей таре с соблюдением правил перевозки. Постоянным клиентам и оптовым покупателям предоставляют скидку. Стоимость 1 л вещества от 50 руб. Цена за 1 тонну пищевой добавки – от 36 000 руб.

Заключение

Гидроксид аммония – это невзрывоопасное в герметичной таре синтетическое вещество. Из-за способности разлагаться на горючее + воду требует особого отношения при эксплуатации и хранении. Помогает при укусах насекомых, выведении из желудка отравляющих веществ (в минимальной концентрации), возвращает сознание. Передозировка и употребление 25%-го концентрата, физический контакт, отравление парами приводит к тяжелым травмам, ожогам, вплоть до летального исхода. Работать с аммиачной водой только в спецодежде, соблюдая правила гигиены.

Читайте также:

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Увеличение дохода или большая прибыль: 5 знаков зодиака должен ожидать денежный успех в конце мая 2022 года

Пять зодиакальных представителей в конце мая 2022 года ждут прекрасные перспективы в жизни. К ним могут прийти материальное процветание...

Как удержать рядом с собой мужчин определенных знаков зодиака

На что готова пойти женщина, чтобы сохранить отношения с мужчиной? Конечно же, это зависит от того, как сильно она...

Идеальная пара для знаков зодиака: какая она, согласно звездам

Искать свою половинку можно всю жизнь. Находить, ошибаться, расставаться и снова искать, не понимая, что же не так. Возможно,...

Непроницаемая маска: 4 знака зодиака, которые обычно тщательно скрывают истинные чувства

В большинстве случаев люди стараются доверять друг другу и миру в целом. Однако не всегда такое отношение заканчивается хорошо...

И в шутку, и всерьез: астрологи рассказали об особенностях девушек по знаку зодиака

Красивые и очень красивые, умные и очень умные, а также непредсказуемые и таинственные… Кто поймет эту женскую логику? Но...

Огромные деньги и везение: до конца мая 2022 года 5 знаков зодиака должна посетить большая удача

До конца мая 2022 года Фортуна обязательно улыбнется пяти представителям зодиака. Им повезет во многих сферах жизни. Этим знакам...

На каких знаках зодиака мужчины, как правило, не хотят жениться

К сожалению, как бы мужчина ни любил женщину, иногда он не хочет вести ее под венец. Возможно, она не...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector