Как хранить бананы, чтобы они не стали черными

Первое, а может быть, единственное правило, которое вам нужно знать, когда речь заходит о хранении бананов, заключается в том, чтобы не хранить бананы в холодильнике, особенно до того, как они созрели. Бананы – это тропические фрукты, и, в общем, тропические фрукты плохо переносят холодное хранение. Вот почему лучший способ хранить бананы – это при комнатной температуре, а не в холодильнике, особенно когда они зеленые и еще созревают. Размещение незрелого банана в холодильнике остановит способность фруктов созревать и, по мнению экспертов Chiquita Banana, «они не смогут возобновить процесс созревания, даже если они возвращаются к комнатной температуре».

Как хранить бананы, чтобы они не стали черными
Нужно дать банану шанс созреть, иначе вы будете есть зеленый, крахмалистый фрукт, который не очень приятно есть. Когда банан созревает, он становится слаще, мягче, более ароматным, а также более коричневым. Это обесцвечивание не является признаком того, что ваши плоды испортились. Это естественная часть процесса созревания, и чем больше обесцвечивание, тем лучше, тем моложе и слаще фрукты. Если вы настаиваете на охлаждении бананов, делайте это, когда у него появились коричневые пятна, что указывает на то, что крахмал превратился в сахар. Как только плод созрел, его можно охладить с относительно небольшим обесцвечиванием, хотя кожура по-прежнему станет черной.

Темные бананы вполне съедобные и вкусные, хотя они выглядят немного ужасающими. Кристина Този из Milk Bar использует эти черно-коричневые бананы, когда делает банановый сливочный пирог. Как она писала для Lucky Peach, это ее секрет «для того, чтобы получить самый банановый аромат, использует бананы, которые созревают до такой степени, что они полностью черные и мягкие. Это идеальные бананы для пирога ».

Лучший способ сохранить бананы как можно дольше – это купить их, когда они все еще немного зеленые, и пусть они лежат при комнатной температуре, пока не будут готовы к употреблению. Не кладите их в сумку или закрытое пространство; Это ускорит процесс созревания. Если вы все таки хотите положить их в холодильник, сделайте это только после того, как плод станет немного коричневым и созревшим, но даже тогда у вас будет только пара дней, прежде чем они станут слишком мягкими и черными. И если это вас утомляет, просто помните, что нет ничего плохого в еде или использовании почерневшего банана и, возможно, в следующий раз вы не будете ложить банан в холодильник.

Статья написана по материалам журнала Health.

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Интересный тест на эрудицию и знания

Попробуйте свои силы в нашем тесте с необычными вопросами. Тут порой мало много знать, надо еще и уметь пользоваться...

Рибофлавин: описание, полезные свойства, инструкция

Рибофлавин, или как еще его называют – лактофлавин и витамин В2, – это легко поглощаемое вещество насыщенного желтого или...

Финансовая лавина может обрушиться на эти знаки зодиака в первой декаде октября

Первая декада октября обещает много приятных сюрпризов. Один из них будет финансовый. Астрологи предупреждают, что на некоторые знаки зодиака...

4 самых невезучих в любви знака зодиака

Одним судьба дарит удачу и успех во всем. Другие хвастаются сибирским здоровьем. Третьи невероятно счастливы в браке. Степень везения...

В каком возрасте могут разбогатеть знаки зодиака

Богатство окрыляет и открывает любые двери. Узнать, в каком возрасте к представителям гороскопа придет финансовое благополучие, поможет астропрогноз. Овен...

5 знаков зодиака, которых может ожидать бурный роман в последних числах сентября

Иногда бурный роман – это то, что человеку просто жизненно необходимо. Видимо, представители этих 5 знаков зодиака относятся как...

6 знаков зодиака могут окунуться в любовь и романтику в середине осени

Осень не может пройти без любви и романтики. Купидон уже приготовил свой колчан со стрелами и некоторым представителям зодиакального...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector