Витамин А (ретинол): нормы потребления, роль в организме, где содержится

Витамин А относится к категории жирорастворимых витаминов. Он играет важную роль в организме человека. Витамин А – это общее название, которое относится к нескольким веществам, включая ретинол, ретиноевую кислоту, ретиноиды и каротиноиды.

Витамин А

Всасывание этого витамина осуществляется тонким кишечником, под влиянием желчных солей и минералов.

Формы витамина А

Витамин А поглощается организмом человека в виде ретинола и содержится как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Принято выделять две формы витамина А:

  1. Ретиноиды или предварительно сформированный витамин А – такие как ретинол или ретиноевая кислота, которые организм поглощает из таких источников, как печень, почки, яйца или молочные продукты.
  2. Каротиноиды – как бета-каротин (самая активная форма витамина А), которую организм поглощает из овощей, особенно из моркови, мяса крупного рогатого скота или ара. Каротиноиды представляют собой провитамины (неактивные вещества), которые именно в организме превращаются непосредственно в витамин А.

Польза витамина А и его роль в организме

Достаточное количество витамина А обеспечивает правильное функционирование всего организма. Он необходим для производства родопсина – пигмента, ответственного за сумеречное и ночное зрение и поддержания в безупречно здоровой форме покровов кожи, структур ногтей и зубов.

Витамин А обладает антиоксидантным действием. Кроме того, он помогает держать под контролем уровень холестерина. Так же важными функциями витамина А являются обеспечение нормального функционирования ротовой полости и слизистой оболочки пищеварительной системы, системы дыхания. Он способствует развитию костей, поддерживает иммунную систему и помогает организму быстрее восстанавливаться в случае инфицирования или воспаления.

Вот почему врачи назначают его в случаях кори, для более быстрого выздоровления и для существенного снижения вероятности риска осложнений.

Резюмируем полезные свойства витамина А:

  • сильный антиоксидантный эффект;
  • помощь в ассимиляции кальция;
  • поддержка остроты зрения, особенно в ночное время;
  • положительное влияние на здоровье ногтей и кожных покровов;
  • поддержка образования белых кровяных телец;
  • помощь в формировании антител и защита иммунной системы;
  • обеспечение стабильности функционировании пищеварительной системы;
  • обеспечение правильного восприятия цвета.

Нормы потребления витамина А

Ежедневное потребление витамина А рассчитывается по возрастным группам:

  • Ежедневное потребление витамина А для детей – Младенцы нуждаются в 350 микрограммах витамина А. Ежегодно потребление увеличивается до 400 микрограмм для детей в возрасте от 1 до 3 лет. 450 микрограмм – это ежедневная потребность для ребенка в возрасте 4-6 лет. Для возрастной группы 7-9 лет потребление увеличивается до 500 мкг, а для группы 10-12 лет – 550 мкг;
  • Ежедневная добавка витамина А для подростков – девочек – девушек в возрасте 13-19 лет должна ежедневно принимать 600 мкг витамина А;
  • Ежедневная добавка витамина А для подростков – мальчиков- Мальчики в возрасте 13-15 лет нуждаются в 700 микрограммах в день, в то время как мальчики в возрасте 15-19 лет, 800 микрограммов;
  • Ежедневное потребление витамина А для взрослых – женщин – 600 мкг;
  • Ежедневное потребление витамина А для взрослых – мужчин – 800 микрограмм;
  • Ежедневное потребление витамина А для пожилых людей (старше 75 лет) – Женщины – 600 микрограмм;
  • Ежедневное потребление витамина А для пожилых людей (старше 75 лет) – мужчин – 700 микрограммов;
  • Ежедневное потребление витамина А для беременных или кормящих женщин- Беременные женщины должны ежедневно принимать 700 микрограммов витамина А из пищи, а свежие матери, которые кормят грудью, нуждаются в 950 микрограммах.

Продукты, содержащие витамин А

Витамин А естественно содержится в пищевых продуктах животного происхождения, таких как яйца, печень, жирная рыба (анчоусы, скумбрия, сельдь и т. Д.), молоко и молочные продукты, такие как сметана или масло.

Провитамин А встречается особенно часто в зеленых овощах и фруктах – шпинате, салате, желтом лимоне, грейпфруте, апельсине, манго или моркови.

Продукты, где содержится витамин А

Препараты с витамином А

Добавки витамина А могут быть получены из натурального рыбьего жира. Для людей, страдающих от непереносимости данного продукта, доступен водорастворимый витамин промышленного производства. Витамин А также можно найти в мультивитаминных добавках, он может быть назначен врачом и в форме для инъекций.

Масло печени трески является одним из богатейших источников витамина А.

Витамин А используется в кремах и противогрибковых масках, доступных только по рецепту.

Взаимодействие витамина А с другими лекарственными средствами и витаминами

Витамин А лучше всего проявляет свои эффекты в сочетании с витаминами B, D и E, но также и в присутствии кальция, фосфора и цинка. Он может стать неактивным, если он соединен с железом или медью.

Лекарства, отпускаемые по рецепту для снижения уровня холестерина, способствуют значительному снижению степени поглощения витамина А, в таких случаях врачом рекомендуется пищевая добавка с данной группой витаминов.

Природный витамин А и провитамин А не разрушаются при термической обработке пищи.

Дефицит витамина А

Дефицит витамина А является одной из основных причин потери зрения, а именно уменьшения его остроты в темноте.

Другие признаки могут включать замедление роста у детей или проблемы с репродуктивным аппаратом у взрослых.

Сухая, шелушащаяся кожа, частые инфекции и гингивит все эти заболевания прямым или косвенным образом могут быть связаны с дефицитом витамина А, серьезный дефицит витамина А способен вызвать тяжелую анемию или даже смерть.

Симптомы недостатка витамина А

Худшими симптомами недостатка витамина А являются:

  • Снижение остроты зрения – если диоптрионы сильно меняются из года в год, очень вероятно, что у вас есть дефицит витамина А в организме. Этот витамин необходим для всех глазных функций. Ранние симптомы глазных проблем, вызванных отсутствием витамина А, предполагали проявление зуда, жжения и воспаления век. Однако многочисленные исследования подтверждают, что серьезная недостача витамина А грозит полной слепотой.
  • Проблемы в пищеварительной системе – при отсутствии оптимального количества витамина А, функционирование пищеварительного тракта претерпевает серьезных нарушений, значительно уменьшается секреция пищеварительных соков. Это увеличивает риск развития кишечных инфекций и диареи.
  • Старение кожи- Дефицит витамина А вызывает высушивание кожи. Она становится жесткой и чешуйчатой. Кроме того, отсутствие оптимального приема витамина А вызывает утолщение слоев кератина ладоней и ступней, а кожа на руках, бедрах и ягодицах выглядит как «гусиной».
  • Инфекции в дыхательной системе – при отсутствии достаточного количества витамина А в организме нос, горло или бронхи становятся сухими и жесткими, поэтому респираторный путь подвергается серьезным инфекциям.
  • Репродуктивные заболевания – низкое содержание витамина А может приводить к метаплазии (морфологическая и функциональная трансформация ткани) плоской на уровне полового, мочевого пузыря, матки, таза и т. Д. У женщин может развиваться вагинит.

    Дефицит витамина А во время беременности – тяжелый дефицит витамина А во время беременности может привести к выкидышу.

Факторы риска дефицита витамина А

Среди факторов риска, которые могут привести к дефициту витамина А в организме, можно выделить:

  • Потребление алкоголя – мы говорим о злоупотреблении алкоголем, что приводит к дефициту витамина А и цинка и вызывает большой спектр нарушений в организме, включая потерю вкуса и обоняния, сексуальную дисфункцию или ночную слепоту. Борьба с дефицитом этого витамина существенно уменьшает симптомы.
  • Некачественный пищевой рацион – наиболее распространенной причиной дефицита витамина А является недоедание. Вегетарианцы или люди, которые потребляют мало мяса и продуктов животного происхождения, подвергаются наибольшему риску.
  • Отсутствие грудного вскармливания- грудное молоко является самым важным источником витамина А для младенцев. Дети, без грудного вскармливания, подвергаются большему риску развития дефицита витамина А.
  • Беременность – дефицит также может возникать во время беременности, потому что тело беременной женщины потребляет большее количество витаминов и минералов. Рекомендуется диета, богатая овощами и фруктами. Диетические добавки могут быть использованы только в это время по рекомендации врача, потому что витамин А может вызывать фетальные пороки развития плода.

Предотвращение дефицита витамина А

Лучший способ предотвратить дефицит витамина А – сбалансированная диета, с присутствием печени, молочных продуктов, зеленых, желтых и оранжевых фруктов и овощей.

Витамин А (ретинол)

Побочные эффекты избытка витамина А

Чрезмерные добавки витамина А могут иметь серьезные последствия в организме. Побочные эффекты гипервитаминоза A:

  • потеря веса и анорексия;
  • тошнота;
  • рвота;
  • обмороки;
  • раздражительность;
  • недоедание;
  • сухость и расслаивание кожи и слизистых оболочек;
  • зуд;
  • алопеция;
  • сухость волос;
  • головная боль;
  • боль в костях и суставах;
  • нарушения зрения и т. д.

Симптомы постепенно исчезают после того как начат прием необходимых препаратов, но могут сохраняться в течение нескольких недель.

Гипервитаминоз А также может иметь острые эффекты, в том числе: рвота, диарея, двоение в глазах, сонливость, головокружение, кровоточивость десен, путаница, гипертония, выпадение волос, стоматит и т. Д. Эти симптомы, характерные для передозировки, происходят примерно через 6 часов после приема очень высоких доз витамина А.

Использование витамина А в косметике

Поскольку непосредственными функциональными обязанностями данной группы витаминов является поддержка здоровья кожных покровов, витамин А используется очень часто в косметической промышленности.

Прежде всего он ответственен за контроль уровня продуцируемого кожного сала, тем самым влияя на уменьшение воспаления кожи. В сочетании с витаминами E или C он может полностью стереть с лица следы прыщей.

Витамин А также стимулирует производство коллагена, который используется в продуктах, ослабляющих признаки старения кожи – как с возрастом, так и под воздействием солнечного света и ультрафиолетовых лучей.

Кремы, обогащенные витамином А, могут придать блеск цвету лица. Как правило, они совместимы со всеми типами кожи, но рекомендуется дерматологами специально для зрелой и сухой кожи или для смешанной и жирной кожи с акне.

Витамин В очень эффективный антиоксидант. Борьба со свободными радикалами, ослабление кругов под глазами, уменьшение проявлений раздраженности кожи – это его «конек». Кремы, обогащенные витамином А, гидратируют и смягчают кожу.
Из-за благоприятного воздействия на кожу, он также предписан для лечения таких заболеваний, как псориаз.

Противопоказания

Добавки витамина А следует вводить с осторожностью пациентам с циррозом и другими заболеваниями печени, включая вирусные гепатиты, страдающим хроническим алкоголизмом или хронической почечной недостаточностью.

Во время беременности рекомендуется добавление витамина А, но только под руководством врача, контролирующего беременность.

Витамин А необходим для правильной функции организма, особенно полезен для здоровья кожи и глаз. Добавки витамина А предоставляются только по необходимости, по рекомендации врача, после проведения комплексной диагностики и сдачи необходимых анализов.

Читайте также:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
Поделитесь
Читать еще

Этот эрудит-тест – испытание для знатоков любых мастей

Только люди с отличными умственными данными способны отлично ответить на вопросы нашего теста. От вас потребуется напрячь всю свою...

Удивительные чудеса могут произойти в жизни нескольких знаков зодиака в августе 2021 года

Приближение осени мало кого радует, потому что летнее солнышко сложно променять на постоянные дожди и хмурое небо. Поэтому в...

Крутой поворот: 4 знака зодиака, кому звезды в середине августа могут подарить билет в новую жизнь

В последний летний месяц звезды решили сделать множество приятных сюрпризов некоторым знакам зодиака, и их ожидает действительно чудесный период...

5 знаков зодиака, к которым во втором полугодии 2021 может прийти крупная сумма денег

Прошел уже месяц второй половины 2021 года и астрологи обещают, что этот период окажется намного удачнее, чем начало года...

Эти знаки зодиака возможно получат много денег во второй декаде августа

Некоторым знакам зодиака следует быть внимательнее во второй декаде августа, поскольку финансовая фортуна обратит на них своё внимание. Кому...

Собираем сумку в роддом: что взять с собой на роды?

Подготовка к родам - процесс, требующий ответственного подхода. Попадает в роддом, будущая мама испытывает серьезный стресс. Очень важно, чтобы...

Эти 5 знаков зодиака возможно будут купаться в любви во второй декаде августа

Некоторые знаки зодиака достаточно остро ощутят желание влюбиться и почувствовать себя любимыми уже во второй декаде августа. Кого же...
0 Комментария

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector